食用黑木耳的好处有哪些? 木耳对身体有哪些好处?黑木耳,想必是大家都非常熟悉的一种菌类食物,相信大家也吃过不少,它不仅营养美味,还有一定的养生价值。黑木耳是有名的一种山珍,被营养学家称作为“素中之王”和“素中之荤”,黑木耳又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸等,是人们喜爱吃的食材之一,那么大家知道黑木耳的营养价值是什么?食用黑木耳的好处有哪些?

现在有越来越多的人们都患上心脑血管的疾病，但是这种疾病的治疗效果并不是那么好的，不妨试试食用黑木耳的食疗方法，黑木耳是家庭常备的蔬菜之一，常常吃黑木耳肌肤红润，容光焕发，黑木耳是一种营养丰富，滋味鲜美的食品，可以炒着吃也可凉拌着吃，对人体健康有很大的好处，是一种全能蔬菜，还有很好的医疗和药物作用。

那么大家知道黑木耳的营养价值么，食用黑木耳的好处有哪些?

一、清理肠道，预防结石

我们都知道黑木耳是清道夫，常吃黑木耳能起到清理消化道、清除肠道垃圾的作用，能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，对胆结石、肾结石有比较明显得化解功能。

二、预防心脑血管疾病，促进血液循环

黑木耳含有一种抑制血小板聚集的成分，具有抗血小板聚集的作用，可以降低血粘度，使血液流动畅通，防止血栓的形成，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生，特别是老年人坚持食用黑木耳对老年疾病、抗癌、防癌、延缓衰老都有比较好的效果。

三、改善贫血，美容养颜

黑木耳含有丰富的蛋白质，其中维生素K含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是铁含量也非常高，是菠菜的20倍、猪肝的7倍，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血最优质的来源。

四、增强抗体，防治癌症

黑木耳含有对人体有益的多糖体物质，是一种天然滋补剂，从而起到预防肥胖和减肥的作用，癌症病人在食用了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分显著增加，从而增强了抗体。

黑木耳性平味甘，有润燥利肠、补益补血和补气强身的作用，适用于各类缺铁性疾病患者以及因缺乏胶质、血小板凝聚而引起的肺结核咳血、心脏病患者、容易受环境污染影响而发病的人群食用，大家在平时可以多吃些黑木耳，不仅能够美容养颜，还能养出美丽秀发，让你吃的健康有美丽。