罗汉果怎么吃有营养 罗汉果适合哪些人群食用?罗汉果是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了,当然了,罗汉果确实是非常好吃的。患有便秘以及气管炎的人,罗汉果具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用。罗汉果对于经常吸烟喝酒的人食用有特定的疗效,而且像一些演员、教师、室外活动或者是办公室一族的工作者吃罗汉果具有较高的功效。感兴趣的小伙伴请随我一起来看看，相信读完今天这篇新闻对您也是大有收获呢。

罗汉果很多人都不陌生，常常有人用来泡水喝，也是一种养生的饮品。但是有养生作用的茶喝水果都很多，它们都有丰富的营养，还有各自不同的药用效果，所以不同的养生茶饮具体下来的细微效果是不一样的，罗汉果对人体是有好处的，那么罗汉果怎么吃呢?这里就来介绍一下，以及了解一些罗汉果图片。

罗汉果也叫金不换、拉汗果、罗汉表、假苦瓜等，其实是葫芦科多年生藤本植物的果实，也被人称作“神仙果”。是国家卫生部首批公布的药食两用名贵中药材之一。

为攀援草本，叶子是绿色心形的，雌雄异株，花是黄色的。果实是长圆形的或者是圆球形的，直径大约4-8cm，长度约6-11cm，会有茸毛，熟老之后会渐渐脱落仅在果梗处残存。果皮比较薄，尤其是干燥后很脆，容易碎，花期是在5到7月，果期是在7到9月。

罗汉果内部的结构，有很大的果瓤，包括了中、内果皮，呈浅棕色海绵状。内含扁圆形种子，量多，颜色为浅红色至棕红色。果瓤有轻微的气味，味道甜，如果放久了会有粉末，是果糖结晶形成的。

罗汉果在我国分布在南方的湖南、广西、广东等省，是桂林很有特色的名贵土特产。

罗汉果的营养价值

它的营养价值很高，含有丰富的维生素、果糖、蛋白质、脂类、葡萄糖以及糖甙等。有十多种人体必需的脂肪酸、氨基酸、微量元素和黄酮类化合物等，还含有罗汉果三萜皂苷，是罗汉果甜味剂的主要成分。

所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，而且还不产生热量，所以是蔗糖的最佳替代品，也就是糖果、饮料行业的名贵原料。

罗汉果的功效作用

罗汉果性凉，味甘、酸，归肺、大肠经，有生津止渴、清热凉血、润肺化痰、滑肠排毒、保养肌肤的功效，适用于暑热、伤津口渴、肺热或肺燥咳嗽、痰热咳嗽、百日咳、咽喉肿痛等症状，还有润肠通便的作用。

罗汉果怎么吃

罗汉果的吃法，最常见的就是泡茶喝，干燥的罗汉果掰开之后放进茶杯里，然后开水冲泡，就是甘甜香醇的一杯茶饮了。

还能用来煲汤，在煮汤的时候放一颗罗汉果进去，整锅汤会变得香甜清润。还能用来煮粥，和银耳、百合、莲子等一起煮成滋阴润肺的美味好粥。