莲雾的营养价值是什么 莲雾中心能吃吗?莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾等。 莲雾不算是比较常见的水果。但是有的人非常爱吃。它的营养含量很丰富。营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。

【莲雾的营养价值】

莲雾图片

【中文名称】：莲雾

【中文别称】：洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾。

【科属】：桃金娘科，蒲桃属

适宜人群： 一般人群均可食用，糖尿病人首选的食品之一。

1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可知多种疾病。

3、含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

莲雾(鲜)各营养成分的含量分别是:VC为78.07mg/kg，有机酸为0.205mg/kg，蛋白质为0.690%，总糖为7.680%，含水量为90.75%，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

【莲雾的功效与作用】

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【药名】：莲雾

【归经】：归心;肝经

【功效】：泻火解毒;燥湿止痒

【科属分类】：桃金娘科

【主治】：口舌生疮;鹅口疮;疮疡湿烂;阴痒

【采收和储藏】：全年均可采，鲜用或晒干。

【性味】：味甘;性寒

【出处】：《中华本草》

1、莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。

2、莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。

3、莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。

4、莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。

【莲雾的食用方法】

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一、 莲雾黄瓜

材料：莲雾2个，小黄瓜、红萝卜，盐

做法：

1、 莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡。

2、 与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。

二、凉拌莲雾

材料：莲雾2个，酱油，醋，麻油

做法：

1、 莲雾2个洗净，切小块。

2、 加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。

小贴士：此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。

三、莲雾红布林黄瓜柠檬汁

原料(一杯的量)：莲雾 2只、红布林 一只、柠檬汁 适量、柠檬 一厚片、黄瓜 一小段

做法：

1、 将莲雾，黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素，可用果汁机)。

2、 倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新