今年以来，为进一步强化食品药品安全监管工作，拓宽监管“触角”，下移监管“重心”，有效消除食品药品安全隐患，建立纵向到底、横向到边的食品药品监管模式，七墩食药所积极推进“三个强化”，推动农村食品药品安全监管，有力确保了农村食药安全。

1.规范管理，排除隐患，强化日常监管。按照县局督查工作要求，以消除安全隐患为重点，大力开展覆盖乡集镇、村、组及驻乡单位的大普查行动，健全规范经营户档案，为开展有效监督检查奠定基础。同时，为有效排除农村集体聚餐金博宝188官网注册隐患，推行流动厨师持证上岗制度(必须取得健康合格证明、金博宝188官网注册培训合格证)，在原有信息的基础上，再次对辖区流动厨师进行全面调查摸底、登记建档。监管家宴5起，无食物中毒事件现象发生。

2.明确责任，严格执法，强化市场清查。今年来，我所多次在重要时段、重大节假日期间开展对农村市场金博宝188官网注册 大清查和流动赶集市场的金博宝188官网注册 突击检查，重点检查加工场所的周边环境、卫生条件、食料采购、厨师健康状况、餐饮具洗消等情况。对肉类、蔬菜等重点品种开展食品快检，一旦发现安全隐患，第一时间提出现场检查指导意见。累计开展食品抽检10余批次，依法查处2户抽检中不合格商户，下达《责令改正通知书》5份。

3.重视舆论，加大宣传，强化氛围营造。我所利用张贴宣传标语、悬挂宣传条幅、微信、短信等多种形式和媒体宣传食品药品安全知识，加强农村自办宴席管理的重要意义和具体要求宣传，让食品药品安全知识深入人心，帮助群众提高金博宝188官网注册 意识，培养良好的卫生习惯和饮食习惯。共发放宣传单500余份、悬挂宣传标语、条幅12余条，接受群众咨询200余人次。

瓜州县食品药品监督管理局七墩乡监督管理所 韩亚婷