为有效规范餐饮服务操作行为，强化企业自律，进一步提升全区餐饮服务金博宝188官网注册管理水平，今年以来，区市场监管局结合辖区实际情况，积极组织开展“明厨亮灶”和餐饮业金博宝188官网注册示范工程建设工作，取得良好成效。

区市场监管局在充分调研的基础上，精心制定了实施方案，细化创建指标和措施，认真筛选创建单位，逐项落实创建任务。该局根据全区餐饮业分布实际情况，以下朱庄街、杨村街、东蒲洼街内的餐饮单位为主要规范对象，积极开展“明厨亮灶”工作、打造“放心餐馆”金博宝188官网注册 示范街。截至目前，已完成近百家的“明厨亮灶”建设工作，还计划延伸到全区其他26个镇街，在打造“京津公路沿线”“荔隆广场”两条“放心餐馆”金博宝188官网注册 示范街的基础上，年底前将再打造“住总大光明商业中心”作为第三条“放心餐馆”金博宝188官网注册 示范街，更好发挥辖区餐饮业示范带头作用，促进行业健康发展。在此基础上，该局注重凝聚合力，按照国务院食安办等14部门《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》的要求，主动协调商务、旅游、教育、住建等部门，进一步健全部门协调和联席会议机制，细化部门任务分工，组织开展督促指导，形成示范创建活动的合力。同时，该局积极倡导企业自律，促进行业协会发挥引领效果，宣传餐饮文化，积极打造地方餐饮品牌，鼓励连锁经营。此外，他们畅通投诉举报渠道，落实投诉举报奖励制度，鼓励消费者积极参与金博宝188官网注册 监督，积极构建餐饮金博宝188官网注册 示范创建的共治共享格局。(津云新闻编辑李冰)