三水：今后从百旺城出来的农产品都有专属溯源码

2018-10-24 09:52:23来源：南方网

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10月22日清晨，如往常一样，陆续有装载农产品的小货车从三水区百旺城市场驶出，把农产品运送到城区、镇街的每一个市场。与以往不同的是，从百旺城市场批发出的每一批次、每一种类农产品，都有了专属的溯源二维码。百旺城市场是三水区“金博宝188官网注册星级市场”之一，也是区食用农产品追溯批发市场试点。

近日，三水区市场监督管理局组织各镇(街道)分局、市技术标准院组成验收组，对区内申报创建区级“金博宝188官网注册星级市场”的农贸市场进行验收，全区共16家农贸市场成功创建“金博宝188官网注册星级市场”。相比普通农贸市场，“金博宝188官网注册星级市场”重点在二维码溯源管理、市场快检室升级、档口提升改造等“10个一”方面下了狠功夫，实现了市民人人随手可查商品检测、商家信息。

在百旺城内的朱宝坤菜档内，档主忙着处理客户要的蔬菜，上磅、打包、装车……流程与往常无异，只是从今年9月开始，磅重的称换成了具有出具二维码功能的追溯智能称。

只见蔬菜上磅后，档主在追溯智能称上输入蔬菜的品类、单价，按下打印键，一张有二维码的小票便从称上打印出来。这张可不是普通的小票，小票上面的二维码蕴藏了每一批蔬菜的产地信息、批发商信息、数量、检测信息等，只需要扫一扫二维码，便能把这些关键金博宝188官网注册信息一一了解。

每一个从百旺城批发农产品的商贩，提货时都必须要取走该二维码小票，然后提交到销售点的农贸市场管理方。这是三水区食用农产品追溯批发市场的“一品一码”可追溯机制。

三水区市场监督管理局食品市场安全监管科科长陈常晓说，市场管理方收集了二维码之后，便会通过系统自动录入每一档商家、每一批农产品的溯源信息，全面掌握农产品的检测情况。过去，销售类农贸市场未能掌握批发市场检测情况，容易造成重复检测、多次检测的情况。

百旺城是全区唯一一个大型批发市场，今年，三水创建食用农产品追溯批发市场，以百旺城批发市场为试点单位，实施可追溯批发市场提升工程，加强对批发市场的准入管理，严格控制进场农产品的品质。

百旺城建立了进场农产品准入机制，从固定档口的商家，到不定期、不定点摆放的商贩，市场都全面登记了商家及农产品信息，把进场农产品的种类、数量、生产单位、检测等信息上传到溯源管理平台，实现上游可追溯。

“即使是流动商贩，只要扫一扫二维码，他销售的农产品是出自哪块田都能查询到。”三水百旺城市场经营管理有限公司总经理覃斌说。在溯源管理系统建设上，百旺城引入了42把追溯智能称，其中37把供固定档口的商家使用，5把供流动商贩使用。追溯智能称已经连通了溯源管理平台，能获取商家、农产品信息，为对应批次的农产品生成溯源二维码。

市民在“星级市场”随手可查金博宝188官网注册信息

二维码溯源管理系统建设是三水区“金博宝188官网注册星级市场”考核的硬指标之一。“不断升级溯源管理体系，是为了让金博宝188官网注册信息更规范、更透明，让普通百姓都能随手查询到金博宝188官网注册信息。”陈常晓说。

三水推动市场创建“金博宝188官网注册星级市场”过程中，推广使用溯源二维码，利用“一户一码”技术，对试点农贸市场内的每个经营档口配置一个专属二维码，与区食品抽检溯源大数据管理平台对接，把经营户信息、进货渠道、检验结果等记录到这个追溯二维码中。消费者通过扫二维码就可查阅农产品相关信息，实现食品市场农产品全过程的追溯。

笔者走访了百旺城市场、商业城市场，“一户一码”已经覆盖了全部商家，每一个档口都重新设置了统一的门头，门头上有商家二维码和金博宝188官网注册宣传图标。如百旺城的批发区内，原来的档口并没有招牌，在升级改造后，不仅每个档口都有了显眼的招牌，还挂上了信息公示栏，经营者姓名、联系方式、经营品种、营业执照、金博宝188官网注册 “一档一码”的信息都公示在上。

在商业城市场销售区域的人流密集处，添置了一台设备——农产品溯源电子信息公示查询终端机，硕大的触屏查询机器让市场增添了些现代感。终端机连通了三水区金博宝188官网注册公示系统，市民可以在系统内查询农产品的抽检信息、溯源信息等资料，了解自己买的产品是否安全。

商业城市场运营方、三水粤三房产有限公司总经理何健强说，在改造之前，市民更多只能通过档口里挂出的证照了解到简单的商家信息，未能查询到每一批次农产品的检测情况，现在有了“一户一码”、农产品溯源电子信息公示查询终端机，市民随手就可以查询到购买商品的质量情况，让市民更安心、更放心。

“互联网+”

整合快检、溯源和监管三大平台

全区共16家“金博宝188官网注册星级市场”覆盖了西南、云东海、乐平、芦苞、大塘、南山等镇街，为市民掌握金博宝188官网注册信息提供了更多便利。事实上，打造“金博宝188官网注册星级市场”是2018年三水区政府十件民生实事“品质食品放心市场”重点工作内容之一。

“品质食品放心市场”工程以“互联网+”等现代信息技术为手段，搭建具备金博宝188官网注册快检、溯源和日常监管三大数据管理的金博宝188官网注册智慧监管平台，通过开展“放心农产品市场和食堂”“智慧协管”“金博宝188官网注册一店一码”重点工程建设，着力解决三水区金博宝188官网注册监管工作中存在的金博宝188官网注册溯源体系不完整、监管力量不足、社会参与度不够等问题。

目前，“品质食品放心市场”工程建设工作稳步推进中。其中，打造“放心农产品市场和食堂”方面，已完成1个食用农产品追溯批发市场、16个流通环节“金博宝188官网注册星级市场”、1个国家级放心肉菜示范超市、1个市级放心肉菜示范超市、16个区级放心肉菜示范超市、180个餐饮服务单位快检室的建设和验收工作。

“智慧协管”方面，于8月初正式开始运行智慧协管系统，依托全区66个村居198名金博宝188官网注册主任、协管员和信息员，以及10名专业巡查员力量，目前共完成协管任务1893单。“金博宝188官网注册一店一码”方面，在西南街道、白坭镇3000余家食品经营单位试点推行的基础上，向其他镇街全面推开。

陈常晓说，“金博宝188官网注册星级市场”的建设主要依托三水多年来逐步建立起的金博宝188官网注册检测体系，为溯源平台建设和信息管理提供了有力的支撑，现在通过“互联网+”技术，让安全快检、溯源和日常监管三大板块实现了有机整合，进一步完善了区内金博宝188官网注册体系。

■链接

三水区“金博宝188官网注册星级农贸市场”“10个一”

一个升级的金博宝188官网注册快检室：快检室增加一台农产品多功能快检设备，自行上传检测数据至三水食品抽检管理平台。

一户一码：每一个档口门头上有二维码和金博宝188官网注册宣传图标。

一个金博宝188官网注册管理员：每个市场设置一个专职或兼职金博宝188官网注册管理员，安排专人负责溯源管理。

一套完整的金博宝188官网注册档案：包括相关制度和记录等内容。

一个公示栏：醒目位置设立公示栏，公布食品和食用农产品质量安全管理制度、抽样检验结果以及不合格产品处理结果、投诉举报电话等信息。

一台农产品溯源电子信息公示查询终端机：市民可直接查询农产品质量安全相关信息。

一个摄像头：检测室内设置统一品牌监控摄像头并可接入区监管平台。