为做好进口博览会餐饮食品供应保障工作，确保进博会餐饮食品“供得上、吃得好、吃得安”，昨天下午，市商务委、市食药监局、市文明办联合召开进口博览会全市层面餐饮食品供应培训会暨餐饮行业文明窗口服务动员会。辐射区、全市层面重点餐饮企业以及餐饮行业协会等500余人集中培训。

这一轮培训和动员要求沪上餐饮业进一步了解进博会餐饮食品供应管理要求、金博宝188官网注册 规范、服务礼仪规范以及文明窗口服务要求，全面提升服务进博会的能力和水平。此前，市商务委已联合市食药监局对展馆内供餐的100多家企业开展进博会展馆内餐饮食品供应培训，针对展馆内供应管理要求和物流配送操作规程进行重点培训。

据悉，市商务委进博会餐饮食品供应保障组确立“3310”保障体系，明确“核心区、辐射区、全市范围”三个层级餐饮食品供应保障区域。针对核心区餐饮食品供应保障，专门制订实施"1+3+2"的保障方案，结合不同日期展馆内人员数量的变化，因时制宜，实施有针对性的餐饮保障具体措施。