本网讯(记者揭兴伟，通讯员刘宗刚、刘雅莉)9月17日，记者从宜昌市商务局获悉，第28届中国厨师节将于10月18日至21日在宜昌市举办。

本届厨师节由中国烹饪协会与市政府主办，以“弘扬华夏美食文化，展示中华名厨风采，倡导绿色健康餐饮，打造三峡美食之都”为主题，届时，全国各地的名厨将齐聚三峡宜昌，欢度自己的节日。

本届厨师节将举行2018中国名厨大会、美食峰会、“滋味宜昌”美食品鉴等丰富多彩的13项主题活动。开幕式上，老中青三代厨师的杰出代表将作为嘉宾为厨师节揭幕。在美食峰会上，注册中国烹饪大师将现场展示“非遗”美食，中外青年名厨将现场演示讲解创意美食，与大家分享美食探索之路、互动交流时尚烹饪理念;在中国名厨大会上，来自31个省市自治区的千余名烹饪大师、厨师精英和烹饪工作者将同场切磋交流技艺。

“中国盛宴”是历届中国厨师节为推广当地美食而设的品鉴活动。本届厨师节的中国盛宴暨“滋味宜昌”美食品鉴活动由省烹饪酒店行业协会组织宜昌本地大师，向全国餐饮同行一展楚菜三峡美食之魅力。