9月8日，自治区第五届残疾人运动会胜利闭幕，为期两个月的自治区第十四届运动会及第五届残运会金博宝188官网注册保障各项工作任务圆满完成。此次保障任务，持续时间之长、任务之重，是建市以来少有的。市食药监局在市委、政府的正确领导下，提前谋划、精心组织，周密部署、攻坚克难，确保了50天赛事、约2万人次的金博宝188官网注册，顺利完成了“零事故、零投诉”的工作目标。

一、加强组织领导，明确工作职责

市食药监局高度重视金博宝188官网注册 保障工作，成立了自治区十四运餐饮金博宝188官网注册 保障工作领导小组，制定印发了《内蒙古自治区第十四届运动会餐饮服务金博宝188官网注册 保障工作方案》、《内蒙古自治区第五届残疾人运动会餐饮服务金博宝188官网注册 保障工作方案》、《乌兰察布市餐饮服务环节金博宝188官网注册 事故应急预案》等制度文件。同时市食药监局细化工作任务和人员分组，从市区两级食药监管部门抽调精干力量共计102人，从日常监管、快速抽检、应急处突等方面进行了集中培训，切实做到目标任务明确、组织体系健全、工作职责明晰，确保餐金博宝188官网注册 保障各项工作顺利进行。

二、健全工作机制，确保调度畅通

建立“日报告”制度，实行检查情况每日一报。建立与驻地保障人员微信通联群，各保障地点工作人员每日报送保障工作进展情况，进一步加强了驻点保障人员之间、驻点保障人员与市局领导小组间沟通协调，保证了重大信息传达的时效性，明确了领导决策部署责任落实到人，把各个组、各个点贯穿成一线，形成金博宝188官网注册 的保障网。

三、细化工作措施，开展专项行动

为进一步落实金博宝188官网注册 保障措施、压实责任，市食药监局对十四运预赛的餐饮食品单位实行24小时驻点保障，严把食材原料购进关、食材原料质量关、现场操作流程关。驻点保障人员对食品加工进行全程跟踪检查，督促餐饮单位严格落实金博宝188官网注册 主体责任。严格落实岗位制度和职责，严格落实餐饮安全操作规范，确保活动期间不出任何金博宝188官网注册 问题。在加强接待单位餐饮金博宝188官网注册 的同时，开展重点领域餐饮金博宝188官网注册 专项整治。加强学校、托幼机构食堂、养老机构、机关单位等食堂以及承办宴席的大型酒店的餐饮金博宝188官网注册 监管，确保广大群众的饮食安全。