近日，刊登在国际著名杂志Cell上的两篇研究报告中，来自以色列魏茨曼科学研究所研究人员发现，传说中的益生菌或许并没有我们想象中那么有效，这或许颠覆了人们日常的认知，即益生菌能够帮助有效改善健康状况，那么益生菌到底对机体健康如何呢？本文中小编整理了近年来的相关研究成果，分享给大家！

【1】两篇Cell解读益生菌的健康效益：益生菌或许不像人们想象中那么有益

doi：10.1016/j.cell.2018.08.041 doi：10.1016/j.cell.2018.08.047

从巧克力、腌菜、洗手液，再到婴儿配方奶粉，我们在很多东西中都能发现益生菌的存在，而且人们常常会购买很多益生菌补充剂来帮助增强消化道的健康，但近日刊登在国际著名杂志Cell上的两篇研究报告中，研究人员发现，传说中的益生菌或许并没有我们想象中那么有效。

通过对人类肠道进行一系列实验，研究者发现，很多人的消化道会抑制益生菌的在其胃肠道内的正常定植，此外，通过摄入益生菌来平衡抗生素或许会减缓正常肠道菌群和肠道基因表达回归至自然状态。来自魏兹曼科学研究院的免疫学家Eran Elinav表示，尽管目前很多关于益生菌背后的研究资料都具有一定的争议性，但目前人们对益生菌给予了大量支持，我们就想通过研究来确定诸如我们在超市买的益生菌是否会像想象中在机体胃肠道中定植，以及这些益生菌是否会对机体宿主产生任何有益效应，研究者发现，很多健康的志愿者实际上会对这些益生菌出现耐受，即这些益生菌无法在其体内定植，这就表明，益生菌或许并不应该被普遍认为是一种万能的“一刀切”补充剂，相反，应该根据每个人机体的不同情况来摄入。

【2】Appl Environ Microb：益生菌会加重特定微生物感染?

doi：10.1128/AEM.01408-18

在最近一项的研究中，作者发现肠道寄生虫-隐孢子虫(Cryptosporidium parvum)感染在给予益生菌的小鼠中会有恶化的趋势。该研究发表在美国微生物学会《applied and Environmental Microbiology》杂志上。

与对照小鼠相比，给予益生菌的小鼠在其粪便中排出更多的寄生虫，并且它们的肠道微生物种群结构与对照小鼠的不同。然而，作者Giovanni Widmer博士表示，这两组微生物菌群都是由通常存在于肠道内的属组成，此外，观察到的益生菌效应的机制尚不清楚。

【3】益生菌?益生元?合生元?其是否能安全治疗人类疾病?

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Probiotics and prebiotics – is it safe to use them to treat disease?

目前研究人员已经阐明肠道微生物组和机体健康的关联，因此研究人员就想通过研究调查一下益生菌(probiotics)、益生元(prebiotics)和合生原(synbiotics)对多种疾病的效应，然而令人担忧的是，他们并没有像药物试验那样来报道这些疗法的安全性。

近日一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，研究人员综合了384项随机对照试验，他们发现，关于相关补充剂安全性的信息要么没有，要么就是没有进行报道;28%的试验并未报告任何伤害性的数据，而37%的研究中并未报告安全性的结果，在一些研究中的确提到了危害，37%的研究仅使用了一般性的陈述来描述不良事件，而16%的研究则使用了“指标不足”这一陈述。

【4】健康人群真的需要服用益生菌补充剂来维持机体健康吗?

新闻阅读：

Health Check： should healthy people take probiotic supplements?

如今，去超市购物更像是在药店里走一走，越来越多的牛奶、酸奶、药丸和特色食品无形中促进了它们具有益生菌的能力，益生菌拥护者认为这些食品能够有效解决各种健康问题，那么到底什么是益生菌呢?更重要的是，我们到底是否应该服用这些益生菌呢?

益生菌被科学地定义为“活的微生物”，当给予足够量的益生菌时，其常常能给宿主带来一定的健康效益，简单地说，益生菌是有益于机体健康的特殊细菌;益生菌通常存在于某些食品中，比如特定类型的酸奶、发酵蔬菜(比如泡菜和酸菜等)，其也可以通过食用补充剂产品的形式出现，比如益力多(养乐多)和内在健康+(Inner Health Plus)等产品。

我们的消化系统中存在数万亿微生物菌群，其中包括有益菌群和有害菌群，有时候这些菌群之间可能会失去失衡，疾病、不健康的生活方式或行为(比如未摄入足够水平的水果和蔬菜、重度饮酒、吸烟、锻炼不足等)、以及机体老化都会干扰机体有害和有益菌群之间的平衡。

【5】Cell Metab：科学家发现能够改善血糖平衡的新型益生菌

doi：10.1016/j.cmet.2018.01.013

小肠上段的长链酰基辅酶A合成酶(ACSL)依赖性脂质代谢能够激活预吸收(pre-absorptive)途径调节代谢平衡，但是小肠上段菌群的变化是否能够改变脂肪酸依赖性途径进而影响葡萄糖代谢目前仍未可知。

在最近一项发表在国际学术期刊Cell Metabolism上的研究中，来自加拿大多伦多大学的研究人员首次发现将脂肪乳剂、油酸或者亚油酸灌注到小鼠的小肠上段能够增加葡萄糖耐受性并降低葡萄糖的合成。研究人员发现高脂饮食能够损害小鼠对预吸收脂肪酸的感应，降低小肠上段加氏乳杆菌的丰度水平以及ACSL3的表达水平。

【6】Nat Biomed Engin：在特殊益生菌的帮助下 每天吃西蓝花就能有效预防癌症

doi：10.1038/s41551-017-0181-y

结直肠癌是世界上最常见的一种癌症，尤其是发达国家;尽管早期结直肠癌啊患者的5年生存率相对较好，但结直肠癌一旦发展到晚期阶段，患者的存活率往往相对较低，而且癌症复发的风险也会大大增加。为了解决这一问题，来自新加坡国立大学的科学家通过研究开发出了一种新方法，其能把细菌和蔬菜的混合物掺入到一种靶向系统中来寻找并杀灭结直肠癌细胞，相关研究刊登于国际杂志Nature Biomedical Engineering上。

这种癌症靶向系统的核心就是肠道中一种无害的大肠杆菌的工程化形式，利用遗传学技术，研究人员就能对将这种细菌改造成为益生菌，使其吸附到结直肠癌细胞表面并且分泌特殊酶类将十字花科蔬菜(诸如西蓝花)中的物质转化成为潜在的抗癌制剂，这一想法就是为了让附近的癌细胞都吸收这些抗癌物质后死亡。正常的细胞则不会进行上述转换，当然其也不会被毒素所影响，因此研究人员所开发的靶向系统就能有效杀灭结直肠癌细胞。

【7】BBI：突破性发现!益生菌或能有效抵消抑郁症倾向

doi：10.1016/j.bbi.2017.04.017

有研究人员发现，机体肠道中的活性益生菌或能对大脑产生一定效应，近日，来自奥胡斯大学临床医学院的研究人员通过研究发现，肠道中的益生菌或能帮助机体有效抵御抑郁症。相关研究刊登于国际杂志Brain，Behavior，and Immunity上。

文章中，研究人员给大鼠喂食额外的脂肪和无纤维复合饲料，同时在一部分大鼠的饮用水中添加以乳酸菌为主要形式的复合微生物制剂，结果发现，仅以脂肪饮食为食的大鼠会出现和抑郁症非常类似的行为，而摄入富含益生菌饮用水的大鼠则会保持中立行为;换句话说，益生菌或能有效抵消不健康饮食所带来的后果。

研究者Anders Abildgaard表示，不摄入益生菌的大鼠大脑组织中的白细胞水平较高，这就是机体慢性炎症的一个迹象，此外，研究人员还在过重人群和糖尿病患者的脂肪组织及肝脏中也能发现这种表现;然而在摄入富含益生菌饮用水的大鼠大脑中，研究人员并未观察到白细胞水平的升高，这或许就表明，益生菌中的某一方面可能能够对机体免疫系统进行重编程作用，而在这项研究中尤为明显，在医生菌的帮助下大鼠就能够抵消脂肪饮食所带来的后果，这样它们就与对照组中的同龄小鼠一样了。

【8】CMAJ：益生菌和木糖醇对于喉咙疼痛不能起到替代抗生素的效果

doi：10.1503/cmaj.170599

根据一项发表在CMAJ (Canadian Medical Association Journal)期刊上的随机对照试验显示，使用益生菌和木糖醇口香糖作为抗生素的替代品来缓解喉咙疼痛症状似乎是无效的。

"简单的非处方治疗可潜在地抑制细菌和病毒感染，并帮助患者管理症状，" 英国南安普敦大学初级护理小组Paul Little博士说。"这将使患者能够进行自我管理，并可能更快恢复到正常活动中，减轻抗生素使用压力。"有证据表明，益生菌和木糖醇(一种能阻止细菌生长的桦木糖)能帮助减少上呼吸道感染的复发。

该研究时间为4年(2010年6月至2014年6月)，包含了934名英国人，其中689名为试验提供了完整的数据。参与者们通过症状日志的形式报告了每天使用的益生菌胶囊和口香糖数量，以及症状的严重程度。如果他们执行了分配给他们的治疗方法的75%以上，则被认为是"服从"实验。

【9】Neoplasia：“益生菌”促进癌症免疫疗法治疗效果

doi：10.1016/j.neo.2017.08.004

最近，来自Harold C. Simmons癌症综合研究中心的研究者们针对恶性黑色素瘤患者的研究成果表明，肠道内存在特定微生物的患者会对癌症免疫疗法产生较好的反应。

过去40年来，癌症黑色素瘤的病例有着显著的增加，同时，癌症免疫疗法的问世也提高了恶性黑色素瘤患者的存活时间。然而，仍有一半左右的患者在治疗之后会出现复发的情况。

研究者们通过对39名接受免疫疗法的癌症患者的肠道微生物进行分析，发现其中一类微生物的含量与患者接受免疫治疗之后的反应存在明显的相关性。

【10】BJN：特殊益生菌或能明显降低孕期糖尿病的风险

doi：10.1017/S0007114517000289

近日，来自奥塔哥大学的研究人员通过研究发现，一种本土天然的益生菌或能够降低女性妊娠糖尿病的风险，同时还会降低个体的空腹血糖水平，相关研究刊登于国际杂志British Journal of Nutrition上，由新西兰健康研究委员会提供资助。

这种名为鼠李糖乳杆菌HN001(Lactobacillus rhamnosus HN001)的益生菌由恒天然集团(Fonterra)制造，HN001能够用来制造发酵的乳制品，比如酸乳酪;文章中，研究人员让194名孕早期的女性摄入含有HN001的胶囊，同时让另外200名孕早期女性摄入安慰剂，随后在女性怀孕24-30周时评估个体的妊娠糖尿病水平。