伊春市食药监局红星分局对辖区幼儿园食堂进行金博宝188官网注册 检检查
2018年秋季开学之际,为进一步加强学校食堂金博宝188官网注册监管,消除金博宝188官网注册隐患,切实保障广大师生饮食安全和身体健康。9月3日,伊春市食药监局红星分局对辖区中心幼儿园食堂进行金博宝188官网注册 专项检查。
这次检查主要针对学校食堂,重点检查金博宝188官网注册 管理制度落实情况、餐饮服务许可证、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。经现场检查,该幼儿园食堂硬件设施较齐全,食品原料采购索证索票工作均较为规范,食品留样及存储条件均符合规定,检查中暂未发现问题。
下一步该分局将从两方面提升辖区监管水平,一、进一步提高学校负责人对学校食堂金博宝188官网注册 工作重要性的认识,全面落实学校金博宝188官网注册 责任制度,完善管理机制;包括对硬件设施的投入,管理制度的建立、完善与落实,有计划地对食品从业人员进行卫生知识的培训;二、指导学校加强食品卫生知识的宣传等,教育学生掌握一定的金博宝188官网注册 卫生知识,做好个人防护,增强学校食堂管理员的金博宝188官网注册 知识。从根源排除金博宝188官网注册 隐患,防止大型金博宝188官网注册 事故发生。
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