“村民吃了坝坝宴后，陆续出现疲倦乏力、头晕、恶心、呕吐等症状，可能是食物中毒，请马上来处理。”9月7日，在2018年四川省金博宝188官网注册示范性演练暨金博宝188官网注册突发事件(III级)应急处置实战演练现场，四川省泸州市纳溪区打古镇某村金博宝188官网注册 协管员一边向打古镇食品药品监管所报告情况，一边开展“食物中毒”人员救护工作。

9月7日，由四川省食品药品监督管理局、泸州市人民政府主办，由泸州市食品药品安全委员会办公室、泸州市食品药品监督管理局、泸州市纳溪区人民政府承办的2018年四川省金博宝188官网注册 示范性演练暨金博宝188官网注册 突发事件(III级)应急处置实战演练在四川省泸州市纳溪区泸天化中学体育场举行，攀枝花市、自贡市、南充市、内江市、眉山市、资阳市、广安市、雅安市、宜宾市食品药品监管局负责人，泸州市级相关部门和各县区食品药品监管局负责人共计1000余人受邀现场观摩。

本次演练采取现场模拟和实景预拍相结合的方式，模拟了一起较大金博宝188官网注册 事故处置过程。事故讲述纳溪区打古镇某村民为儿子举办婚宴，就餐村民食用了非法添加亚硝酸盐的卤鸡脚，陆续有65人出现乏力、头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐等疑似食物中毒症状，事故造成一位重症患者抢救无效死亡。纳溪区人民政府及泸州市人民政府相继启动了金博宝188官网注册 突发事件(IV级、III级)应急响应，立即成立市应急指挥部及办公室，设立医疗救治组、危害控制组、事件调查组、维护稳定组、新闻宣传组开展应急处置工作。

“医务人员立即去抢救中毒群众。”医疗救治组作任务分工;“金博宝188官网注册 监管执法人员和疾病预防控制机构人员赴现场调查，了解发病情况，积极协调抢救病人。”事件调查组安排任务;“封存造成金博宝188官网注册 事件或者可能导致金博宝188官网注册 事件的食品及其原料。”危害控制组下达指令。

一场食品突发事件应急战打响，各个职能小组根据事件发生、发展的不同阶段，严格按照《应急预案》要求，分别对事件报告与先期处置、分析研判与应急响应、响应升级与降级、响应终止与后期处置等四个科目进行了实战模拟演练。

“举行金博宝188官网注册 示范性演练，既是规范金博宝188官网注册 事故处置程序的一次检验，又是强化应急队伍建设、提高实战水平的一次大练兵。”泸州市纳溪区食品药品监督管理局有关负责人说，整场演练展示了应急处置的全过程，具有很强的指导意义。