洋河新区市监局对拟创食安示范街食品经营单位进行摸底调查
近期,洋河新区多措并举,以华地万象城市广场为“金博宝188官网注册示范街”,积极开展创建活动,规范该街15家餐饮户和4家食品经营户经营行为,以典型引路,规范全区食品经营户经营行为。
一是开展摸底,掌握基本情况。今年7月初,市场监管局对拟创金博宝188官网注册示范街的食品经营单位进行全面摸底调查,将证照取得情况、经营场所、业主基本情况、从业人员情况、卫生设施条件等信息进行登记造册,建立相关档案,全面掌握了街区食品经营企业的基本情况。
二是制定方案,明确创建目标。通过对摸底情况认真研究分析,按照市局创建标准,结合当地实际,制定了《洋河新区创建金博宝188官网注册 示范街及示范店实施方案》,明确创建任务、组织领导、措施、步骤,对金博宝188官网注册 示范街及示范店创建、考核验收标准进行了细化。
三是加强监管,确保准入店面规范。坚持疏堵结合,督促、引导无证经营单位依法办理相关手续,合法经营;加强街区内食品经营单位督查,加大突出问题的整治力度,全面开展量化分级和风险等级管理,及时公开量化分级和日常监督检查结果,确保100%店铺内外整洁有序,100%悬挂统一金博宝188官网注册 公示栏、100%亮照持证经营、100%原材料可追溯。
四是示范引领,确保全面提升。对街区内15家食品经营单位逐户指导规范,挑选出基础条件好、创建热情高的单位,加强培训和扶持,发展一批环境好、操作规范、管理到位的示范店,以点带面,店面结合,有序推进示范街建设;同时,结合本地特色风味、民俗文化、乡风食俗,以示范街区建设为点,全面提升全区金博宝188官网注册 和服务水平。
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