泸州市大北街小学食堂迎检 切实把学校食堂工作纳入重要议事日程
学校成立了以校长为主要负责人的学校食品卫生安全管理办公室,由分管后勤的副校长牵头,安全主任、后勤主任主要负责,对全校食品卫生进行全方位监管。为增强师生、从业人员的安全意识,开学之前专门召开了食堂人员培训会,专题讲解食堂改造的意义并进行饮食卫生知识培训,不断强化学校食品卫生安全工作队伍建设。
8月3日,北城街道虞业平主任一行对学校食堂进行了安全检查,对食品来源、工人的健康证和上岗证,以及工人的操作程序进行了询问和检测。虞业平对学校给予了较高的评价:“食堂卫生到位,消毒彻底,食品坚持每天送货,留样记录完整,坚持了品尝制度,各项制度上墙。”
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