滨州通告食品流通环节抽检信息：合格样品79批次不合格样品0批次

2018-08-30 15:03:38来源：中国质量新闻网

评论0条我来说两句

中国质量新闻网讯 2018年8月29日，滨州市食品药品监督管理局官网发布食品流通环节抽检信息通告。信息显示，近期，滨州市食品药品监督管理局组织流通环节抽检工作，抽检品类包括17类食品，共79批次样品，抽检检验项目合格样品79批次，不合格样品0批次。

本次抽检食用油、油脂及其制品7批、淀粉及淀粉制品3批、豆制品3批、蜂产品1批、酒类8批、肉制品4批、乳制品2批、饮料12批、方便食品3批、饼干3批、罐头5批、冷冻饮品1批、薯类和膨化食品2批、蔬菜制品5批、水果制品3批、调味品11批、糕点6批;共计79批，全部合格。

消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12331。

本次检验项目

一、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 19111-2003《玉米油》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、GB/T 1534-2003《花生油》标准要求

(二)检验项目

1.花生油检验项目包括：酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

2.玉米油检验项目包括：酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

3.芝麻油检验项目包括：酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

4.橄榄油、油橄榄果渣油检验项目包括：酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

二、调味品

(一)抽检依据

抽检依据GB/T 18186-2000《酿造酱油》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中真菌毒素限量》标准要求经抽样检验，所检项目符合GB 18187-2000《酿造食醋》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》标准要求

(二)检验项目

1.酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1)检验项目包括：氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)

2.酿造食醋、配制食醋检验项目包括：总酸(以乙酸计)、游离矿酸、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)

三、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012，样品生产日期在2017年9月17日之前)、《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》〔GB 2762—2017，样品生产日期在2017年9月17日(含)之后〕、《金博宝188官网注册国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921—2013)、《金博宝188官网注册国家标准熟肉制品》(GB 2726—2016)、《金博宝188官网注册国家标准腌腊肉制品》(GB 2730—2015)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1号)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.腌腊肉制品检验项目包括三甲胺氮、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红。

2.酱卤肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、商业无菌。

3.熟肉干制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。

4.熏烧烤肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、苯并[a]芘、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。

5.熏煮香肠火腿制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。

四、乳制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 25191-2010《金博宝188官网注册国家标准调制乳》、GB 2761-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》标准要求

(二)检验项目

1.巴氏杀菌乳抽检项目包括蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M1、地塞米松、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

2.灭菌乳抽检项目包括脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M1、地塞米松、三聚氰胺、商业无菌

3.发酵乳抽检项目包括脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、乳酸菌数、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌4.全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉抽检项目包括脂肪、蛋白质、水分、黄曲霉毒素M1、亚硝酸盐(以NaNO2计)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

五、饮料

(一)抽检依据

抽检依据GB 19298-2014《金博宝188官网注册国家标准包装饮用水》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、GB/T 21733-2008《茶饮料》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》标准要求

(二)检验项目

1.饮用天然矿泉水检验项目包括界限指标、耗氧量(以O2计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬、镍、锑、硒、氟化物(以F-计)、氰化物(以CN-计)、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌

2.饮用纯净水检验项目包括耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

3.果蔬汁饮料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(赤藓红、酸性红、苋菜红、诱惑红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)

4.蛋白饮料抽检项目包括蛋白质、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

5.茶饮料抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

六、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据DB41/T 515-2007《调味面制食品》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、食品整治办〔2009〕5 号、整顿办函〔2011〕1 号、GB 17400-2015《金博宝188官网注册国家标准方便面》、食品整治办〔2009〕5 号、整顿办函〔2011〕1 号标准要求

(二)检验项目

1.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝检验项目包括铅(以Pb计)、杀扑磷、三唑磷、氯唑磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌敌畏、灭线磷、水胺硫磷、丙溴磷、联苯菊酯、氧乐果。

2.调味面制品(辣条)检验项目包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考。

七、罐头

(一)、抽检依据

抽检依据QB/T 1117-2014《混合水果罐头》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB/T 13516-2014《桃罐头》、QB/T 1379-2014《梨罐头》GB/T 13210-2014《柑橘罐头》、GB 7098-2015《金博宝188官网注册国家标准罐头食品》、标准要求

(二)、检验项目

1.水果类罐头

二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、商业无菌

八、冷冻饮品

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 21733-2008《茶饮料》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》标准要求

(二)、检验项目

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类抽检项目包括蛋白质、铅(以Pb计)、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

九、速冻食品

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 23786-2009《速冻饺子》、GB 19295-2011《金博宝188官网注册国家标准速冻面米制品》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》标准要求。

(二)、检验项目

1.水饺、元宵、馄饨、包子等生制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

十、薯类和膨化食品

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 22699-2008《膨化食品》、GB 17401-2014《金博宝188官网注册国家标准膨化食品》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、GB 29921-2013《金博宝188官网注册国家标准食品中致病菌限量》、GB 2761-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中真菌毒素限量》、GB/T 22699-2008《膨化食品》、标准要求。

(二)、检验项目

水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

十一、酒类

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 15037-2006《葡萄酒》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、GB 2761-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中真菌毒素限量》、GB/T 13662-2008《黄酒》、GB/T 20822-2007《固液法白酒》、GB 2757-2012《金博宝188官网注册国家标准蒸馏酒及其配制酒》标准要求

(二)、检验项目

1.白酒

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

2. 黄酒

酒精度、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

3.葡萄酒

酒精度、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

十二、蔬菜制品

(一)、抽检依据

抽检依据SB/T 10439-2007《酱腌菜》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1 号标准要求

(二)、检验项目

1.酱腌菜

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和

十三、水果制品

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 10782-2006《蜜饯通则》、GB 14884-2016《金博宝188官网注册国家标准蜜饯》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、GB 29921-2013《金博宝188官网注册国家标准食品中致病菌限量》、GB 2761-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中真菌毒素限量》标准要求

(二)、检验项目

1.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类检验项目包括铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、赤藓红)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

十四、淀粉制品及淀粉制品

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 19048-2008《地理标志产品龙口粉丝》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》、国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年第1号)标准要求

(二)、检验项目

1.粉丝粉条

铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量

十五、糕点

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB 7099-2015《金博宝188官网注册国家标准糕点、面包》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《金博宝188官网注册国家标准食品中致病菌限量》标准要求经抽样检验，所检项目符合GB/T 19855-2015《月饼》标准要求

(二)、检验项目

1.糕点

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

2.月饼

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

3.粽子

过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌

十六、豆制品

(一)、抽检依据

抽检依据GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》、GB 2760-2014《金博宝188官网注册国家标准食品添加剂使用标准》、SB/T 10649-2012《大豆蛋白制品》、GB 2762-2017《金博宝188官网注册国家标准食品中污染物限量》标准要求

(二)、检验项目

1.腐乳、豆豉、纳豆等

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

2.豆干、豆腐、豆皮等

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、纳他霉素、铝的残留量(干样品,以Al计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

3.腐竹、油皮

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)