饭后总想吃点甜食，嗑瓜子根本停不下来，辣的越吃越想吃……这些食物最容易吃上瘾，要小心!根据《耶鲁食物成瘾量表》，对比自己近一年的状况，根据下面的9条，可测试一下你是否对某种食物上瘾。

1、会吃比预计多的食物;

2、不吃或减少吃某种食物时，会很焦虑;

3、贪食后会很长时间都感到无精打采，昏昏欲睡;

4、很多时候在吃了过量某种食物后，会有后悔感;

5、一直食用同种类型或是同样数量的食物，即便知道它带来了情绪上和身体上的问题;

6、长时间后，需要更多的食物才能达到愉悦的感觉;

7、减少或是停止吃某种食物时，会有断瘾症状;

8、食物和饮食的行为引起显著的消极情绪或困扰;

9、食物和饮食使社交活动出现了显著的问题。

以上9种症状，符合的越多，就说明你离“成瘾症”越近。

辣虽然痛但是让人快乐

上瘾等级：★★★★

中国健康教育协会常务理事戴光强：麻辣香锅、麻辣红油串串、毛血旺……这些辣菜在餐馆很受欢迎，可以吃得酣畅淋漓。很多人说“吃辣的人都很欠，都是自找罪受”，其实这是辣椒里的一种物质在作怪。

辣并不是五味之一，只是一种痛觉。为我们带来这种感觉的就是辣椒中的辣椒素，它是一种生物碱，能刺激人体产生香草醛体，从而使得神经细胞温度增加，因此人体就会有一种被触电的感觉，也就是痛觉。

而且，随着身体温度升高，身体开始冒汗，这个过程还没有结束，接下来辣椒素会刺激大脑产生一种叫内啡肽的物质，这种物质可以给人带来愉悦感，也会让人越吃越想吃，甚至还会倾向于选择更辣的。

而且，也有很多人对辣椒的健康效应进行了研究。比如陆军军医大学祝之明团队历时11年的研究发现，辣椒的主要成分辣椒素不仅可抑制脂肪合成和预防肥胖，还可改善血管功能及降低血压;英国诺丁汉大学学者研究发现，辣椒素能攻击癌细胞的能量源——线粒体，使癌细胞死亡，而不会伤害到周围的健康细胞;北京大学公共卫生学院一项对中国50万人群调查证实经常吃辣椒有益，其中糖尿病的发病风险可下降18%等等，相关研究很多。

因此，适当吃辣，虽然让人感觉“痛”，但是也能给我们带来一点快乐和健康。