福建厦门10批次高人气网红奶茶均合格

中国消费者报福州讯(记者 张文章)近日，福建省厦门市场监督管理局于7月督促各区开展现制现售奶茶果蔬汁的专项检查。8月13日，同安区市场监督管理局率先通报此次抽检结果，10批次网红奶茶均合格。

据了解，厦门市场监督管理局要求各区开展自查自纠，及时发现消除金博宝188官网注册隐患，将日常监管与专项检查相结合，紧紧围绕自制饮品店可能存在的问题，加大监督检查力度，对可能存在违法添加行为的要及时抽样检测，对发现的问题要依法进行处置，确保网红饮品抽检不落单。

以同安区为例，同安老城区商业街集中，饮品店扎堆，辖区共有大小饮品店近300家，像双溪路上的“饮品一条街”，钟楼、夏商等新兴“饮品集中区”就集齐了市面上的各种现制饮料。同安区市场监管局选取了辖区内10家不同品牌的饮品店进行质量抽检，每家饮品店选取其中一样饮品进行检测。检测项目为10种添加剂成分，其中包括3类防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸)、2类甜味剂(糖精钠、甜蜜素)、5类色素(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)。检测报告显示，参照预包装饮料国家标准，此次抽检，10批次样品的检测结果全部合格。

同时，同安区市场监管局依托厦门市市场监督管理局网监平台，根据行业特点，按单店的风险指数、月销售额，并结合日常监管掌握的情况，同安区市场监督管理局将30家网红店列入重点检查、监测对象。对后厨的卫生状况及调制饮品的各类原料是否符合金博宝188官网注册标准等一一进行了检查。

记者了解到，同安区市场监督管理局在开展检查的同时，向从业者发放《金博宝188官网注册 检测告知书》，告知现制饮品存在的金博宝188官网注册 隐患点及法律责任。其中金博宝188官网注册 隐患点主要存在食品添加剂超限量使用，包括防腐剂、甜味剂、着色剂超限量使用等。为及时将检查情况和努力方向反馈给经营户，该局根据检查中发现的问题对其进行专项培训，组织餐饮环节饮品行业几十家店长参加金博宝188官网注册 专项会议。

同安区市场监督管理局提醒这些自制饮品店落实主体责任，不得违法添加非食用物质、滥用食品添加剂或使用腐败变质、超过保质期等法律法规禁止使用的食品原料，督促其使用厦门市餐饮服务金博宝188官网注册 培训考试系统，加强对从业人员金博宝188官网注册 法律法规和金博宝188官网注册 知识培训，规范加工行为。