大众网日照8月14日讯(通讯员郑亚楠周文华)正是旅游度假的高峰，各餐馆生意也火爆起来。而餐馆餐饮具清洗大多交由餐饮具集中消毒服务单位完成，为进一步规范日照市餐饮具集中消毒服务单位的监督管理工作，提高消毒服务质量，保障人民群众的身体健康，日照市卫生和计划生育监督所联合疾病预防控制中心对全市的餐饮具集中消毒服务单位进行全面监督抽检。

此次监督抽检工作主要依照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》对其厂区环境与布局情况、生产区卫生条件、生产圈过程以及卫生质量管理体系等方面进行现场监督指导。

疾控则抽取各单位使用期限内的加工完成的餐饮具，以检验其清洗消毒结果是否符合要求。

此次监督抽检现场监督抽检工作已基本完成，待抽检样品检测完成后，监督所将对此次抽检结果不合格的餐饮具集中消毒服务机构依照相关法律法规进行行政处罚。