黑龙江炭疽疫情怎么回事?牛羊肉还能吃吗
根据情况通报,桦南县畜牧局严格按照程序对肉羊场采取了隔离封存、灭菌消毒等处置措施,羊群全部扑杀完毕,并进行无害化处理,疫情已得到有效控制,无蔓延扩散,附近居民生产生活秩序正常,后续工作正在加紧进行中。
8月9日,黑龙江省卫计委向媒体提供了一份炭疽防控热点知识问答。
据介绍,炭疽是由炭疽芽孢杆菌引起的一种自然疫源性疾病。目前,黑龙江省发生的为皮肤炭疽,属于乙类传染病。牛、羊等食草动物为主要传染源,人类主要通过接触炭疽病畜毛皮和食肉而感染,也可以通过吸入含有炭疽芽孢的粉尘或气溶胶而感染。黑龙江省是自然疫源地,炭疽病例时有发生,且多为散发病例。当前黑龙江省气候潮湿、高温、多雨,适宜炭疽芽孢生长,部分地区出现炭疽疫情。
炭疽是一种人兽共患性传染病。人类感染炭疽主要有三种途径:经皮肤接触感染,经口感染,主要因摄入污染食物而感染。
炭疽主要有三种临床类型:皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽,有时会引起炭疽败血症和脑膜炎。其中皮肤炭疽最为常见,占全部病例的95%以上。炭疽是可以治疗的,青霉素是治疗首选药物,还有多种广谱抗生素对炭疽治疗有效。其他类型炭疽病情一般复杂并且较重,需根据具体情况对症治疗。炭疽晚期,特别是全身出血症候时,很难救治。因此炭疽治疗关键在于早发现、早诊断、早治疗。
专家提醒,牛羊等食草动物对炭疽芽孢杆菌易感,感染后常在短时间内发病死亡。病死牛、羊肉以及来源不明的肉制品不能食用,通过正规渠道购买的牛羊肉都是经过检疫的,烹饪时煮熟煮透可放心食用。
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