为贯彻落实2018年省政府十大实事“打造名特优食品作坊500家”要求，根据相关部署，结合我区传统特色食品情况，近日，我区开展了名特优食品作坊的建设工作，确定了4家食品作坊作为培育对象，力争将其打造成我区名特优食品示范作坊。

作为该项工作的牵头单位，区市场监管局高度重视，成立领导小组，并制定工作实施方案，明确工作目标、工作步骤、工作要求，确保建设工作按照时间节点有序推进。根据摸底排查，目前我区有符合要求的食品小作坊19家，主要覆盖酒类、豆制品、粮食加工品、糕点(荷花糕、米糕等)、食用油(限传统工艺加工的半精炼菜籽油)、水产制品(鱼圆)等产品。再根据评估，确定了4家培育对象。目前，我区该局工作人员已多次上门开展“点对点”指导，包括生产流程是否合理，加工区和生活区是否隔离等，已督促4家作坊业主按照《名特优食品作坊通用评价规范》在规定时间内改造提升。

下一步，该局将继续做好帮扶指导工作，定期上门指导，及时开展监督抽检，提升食品作坊质量安全水平。