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人气网红餐饮各具特色 低热量“轻食”餐饮走红

2018-07-16 14:19:00来源:中国宣城网

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原标题:“网红风”来袭:市区餐饮店大“变脸”

最近一段时间,市区大批餐饮店面纷纷“变脸”,不约而同刮起了“网红风”。虽然店内经营的只是奶茶、冰淇淋、炒饭、凉皮等普通小食,但店内的装潢和环境都十分“高大上”,清新的环境和新奇的食品持续带动各路食客到线下餐厅排队、“打卡”、晒照。

眼下正值炎热夏季,冷饮、甜品店生意格外红火。在市区万达广场内的一家名为“NOBIBI”冰淇淋店内,记者看到这里的生意十分火爆,排队买冰淇淋的人都延伸至了店外。

“冰淇淋店面装潢的十分可爱。粉色的墙壁、粉色的装饰,里面还有空气沙发、海洋球浴缸、云朵灯饰、布偶娃娃,特别吸引我们来一边吃甜品,一边拍照片。”刚放暑假的大学生林思意一边举着相机自拍一边说,这样的年轻、活力、阳光的店面特别贴合年轻人的喜好,所以自己和同学特别爱来这家店喝下午茶。

店员向记者介绍,经营这家冰淇淋店,不仅在包装和装修上注重年轻人的需求,就连口感、取名、食品种类都要符合年轻人的喜好。所以店内的冰淇淋以低热量、好看、新奇为卖点,吸引想吃冰淇淋又怕长胖的爱美女孩的关注。

记者看到,这里的各类冰淇淋颜值很高,种类也很“网红”。在韩国等地大火的“乌云冰淇淋”、“棉花糖冰淇淋”、“玫瑰花冰淇淋”、“仙女金箔冰淇淋”都应有尽有。“吃冰淇淋5分钟,拍照两小时!”正在和朋友一起在店内拍照的市民朱晓燕告诉记者,来每家网红店“打卡”发朋友圈已经成了当下最流行的休闲方式,尤其是像这种容易让女孩“少女心爆炸”的地方,更成了她和朋友聚会的首选地。

在市区中心菜场附近,一家凉面店每到饭点就排起长龙,还经常出现凉皮凉面售罄,来晚了吃不到的现象。记者看到,这家店面以黑白为主基调,打造出淡雅的小空间,油画风格的棕榈叶壁画自然而随意,与地面上的大叶绿植相呼应,鲜花与小花瓶和艺术简约风的白色桌子形为一体,整体打造出小文艺、小清新的风格。

“不少凉面店不是没门面,就是环境卫生差,但是这家店面设计很有‘ins风’,环境明亮整洁,餐具全部都是‘北欧风’。”在“小胖的凉面”店内,市民侯东芳一边吃面一边感叹,在这里吃面有种“轻奢”的幸福感。

随着年轻消费群体崛起,市区的健康饮食渐受推崇,我市餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的“轻食之风”。

在市区国购广场内,一家经营蔬菜沙拉的店铺内,记者看到这种由蔬菜为基底、低脂肉类和新鲜水果搭配的沙拉餐等受到健身爱好者的喜爱。不仅如此,每一种食物的热量店家都“明码标价”。

“轻食口感蛮好的,而且粗粮的饱腹感也比较强。现在靠轻食搭配适量运动就能实现健康减脂,吃得饱又吃得好!”正在挑选沙拉的市民朱蓉蓉这样描述“吃草”的乐趣。她还表示,这样的新鲜果蔬鲜爽健康,美味养眼,拍张照上传朋友圈,超模即视感满满。

店老板介绍,目前店内的轻食沙拉价格在20元到50元不等,平均日销售超过百份,其中外卖销售占总销售额七成,可以说市区已经有越来越多的人走进了健康餐饮时代。

在市区万达广场,记者发现也有不少店家打出厨房坚持只用橄榄油和椰子油,保证食物少油、少盐、少糖、高纤维及高钙的招牌。市民李广友坦言,无论是对于年轻人还是长者而言,吃的更健康更合理,让身体变得更轻盈,是良好生活品质的体现,所以自己和家人现在更倾向于到这样的“轻食店”消费。最近一段时间,市区大批餐饮店面纷纷“变脸”,不约而同刮起了“网红风”。虽然店内经营的只是奶茶、冰淇淋、炒饭、凉皮等普通小食,但店内的装潢和环境都十分“高大上”,清新的环境和新奇的食品持续带动各路食客到线下餐厅排队、“打卡”、晒照。

人气网红餐饮各具特色

眼下正值炎热夏季,冷饮、甜品店生意格外红火。在市区万达广场内的一家名为“NOBIBI”冰淇淋店内,记者看到这里的生意十分火爆,排队买冰淇淋的人都延伸至了店外。

“冰淇淋店面装潢的十分可爱。粉色的墙壁、粉色的装饰,里面还有空气沙发、海洋球浴缸、云朵灯饰、布偶娃娃,特别吸引我们来一边吃甜品,一边拍照片。”刚放暑假的大学生林思意一边举着相机自拍一边说,这样的年轻、活力、阳光的店面特别贴合年轻人的喜好,所以自己和同学特别爱来这家店喝下午茶。

店员向记者介绍,经营这家冰淇淋店,不仅在包装和装修上注重年轻人的需求,就连口感、取名、食品种类都要符合年轻人的喜好。所以店内的冰淇淋以低热量、好看、新奇为卖点,吸引想吃冰淇淋又怕长胖的爱美女孩的关注。

记者看到,这里的各类冰淇淋颜值很高,种类也很“网红”。在韩国等地大火的“乌云冰淇淋”、“棉花糖冰淇淋”、“玫瑰花冰淇淋”、“仙女金箔冰淇淋”都应有尽有。“吃冰淇淋5分钟,拍照两小时!”正在和朋友一起在店内拍照的市民朱晓燕告诉记者,来每家网红店“打卡”发朋友圈已经成了当下最流行的休闲方式,尤其是像这种容易让女孩“少女心爆炸”的地方,更成了她和朋友聚会的首选地。

在市区中心菜场附近,一家凉面店每到饭点就排起长龙,还经常出现凉皮凉面售罄,来晚了吃不到的现象。记者看到,这家店面以黑白为主基调,打造出淡雅的小空间,油画风格的棕榈叶壁画自然而随意,与地面上的大叶绿植相呼应,鲜花与小花瓶和艺术简约风的白色桌子形为一体,整体打造出小文艺、小清新的风格。

“不少凉面店不是没门面,就是环境卫生差,但是这家店面设计很有‘ins风’,环境明亮整洁,餐具全部都是‘北欧风’。”在“小胖的凉面”店内,市民侯东芳一边吃面一边感叹,在这里吃面有种“轻奢”的幸福感。

低热量“轻食”餐饮走红

随着年轻消费群体崛起,市区的健康饮食渐受推崇,我市餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的“轻食之风”。

在市区国购广场内,一家经营蔬菜沙拉的店铺内,记者看到这种由蔬菜为基底、低脂肉类和新鲜水果搭配的沙拉餐等受到健身爱好者的喜爱。不仅如此,每一种食物的热量店家都“明码标价”。

“轻食口感蛮好的,而且粗粮的饱腹感也比较强。现在靠轻食搭配适量运动就能实现健康减脂,吃得饱又吃得好!”正在挑选沙拉的市民朱蓉蓉这样描述“吃草”的乐趣。她还表示,这样的新鲜果蔬鲜爽健康,美味养眼,拍张照上传朋友圈,超模即视感满满。

店老板介绍,目前店内的轻食沙拉价格在20元到50元不等,平均日销售超过百份,其中外卖销售占总销售额七成,可以说市区已经有越来越多的人走进了健康餐饮时代。

在市区万达广场,记者发现也有不少店家打出厨房坚持只用橄榄油和椰子油,保证食物少油、少盐、少糖、高纤维及高钙的招牌。市民李广友坦言,无论是对于年轻人还是长者而言,吃的更健康更合理,让身体变得更轻盈,是良好生活品质的体现,所以自己和家人现在更倾向于到这样的“轻食店”消费。

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