人间有味尚且是清欢 醉清欢白酒笑醉人生

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”

一词《浣溪沙》，不仅使早春游山之景跃然字里行间，更是将苏轼清旷、闲雅的生活态度表现地淋漓尽致。诗词间“清欢”二字，在后人的理解中意指某种清淡的欢愉，然时光流转于今，仍然有不少人追求着这份简单而平淡的快乐。茶酒之事，一直以来都是人们生活中的重要点缀，而近些年，“醉清欢”渐渐为人们所熟悉。作为一个专注于清香型白酒领域的品牌，醉清欢白酒正如其名，希望用至清至净的清香白酒，圆一份清冽，护一份清欢。

“缘分之事很是奇妙。”醉清欢白酒的负责人张鸿钊先生曾表示。“品牌成立之初，我其实并没有将品牌与《浣溪沙》这首诗直接联系起来。在醉清欢渐渐发展成熟，有幸获得大家的喜爱后，有朋友给我说，喝醉清欢，大有一种‘人间有味是清欢’之感，我才惊觉这缘分的奇妙之处。我们立足杏花村，做纯正的清香型白酒，所讲求的‘清’、‘净’二字，确实与苏轼先生的一些见解不谋而合。”

(醉清欢白酒 原浆)

事实上，醉清欢白酒所坚持的“清字当头，净字到底”是我国清香型白酒的一大特色。中国白酒专家、国家级评委李东先生曾总结：“这清香型白酒，要牢牢把握‘清、正、甜、净、长’五个点，这其中，清、净二字尤为重要，要讲求酯香匀称，干净利落。”作为土生土长的汾阳人，张鸿钊先生深受清香白酒之乡杏花村的影响，对其也深有体会。

(醉清欢白酒 原浆)

在他的坚持与带领下，醉清欢白酒始终以高粱谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，在杏花村这份饱含情怀的土地上，清蒸清糟酿造、地缸发酵、清蒸流酒，在“清”、“净”上下足了功夫。“我们世代酿酒，深谙这清香型白酒的精华所在。不同于酱香型白酒的浓郁，醉清欢追求简单、清新、纯粹、质朴，摒弃异香，努力沉淀出酒本真的味道。”张先生曾在接受记者采访时感慨。“清香型白酒给人的感觉是充满着清淡与纯粹的，这也是我与苏轼先生，与《浣溪沙》最有共鸣之时，无论是纯碎之酒、清淡之茶，还是随性了然的生活态度，着实令人向往。”

古有春盘雪沫之欢愉，今有醉于清欢之淡然。年月本苦短，若是有幸能微醺在清欢之中，也算是人生趣事罢。