82岁“唐饼王”重出江湖，连嘴刁的老饕都不得不服！

每到中秋节，各大流派月饼层出不穷，广式月饼无疑是流传范围最广的一派，早已成为了中秋节的符号。人们总热衷于买上几盒经典广式月饼，在亲朋好友间相互馈赠，享受那份团圆的热闹。

今年，广式月饼江湖杀出一匹惊世黑马!82岁高龄的国宝级唐饼大师张文基师傅(基叔)，带着自己沉淀65年的饼艺重出江湖，全新创办自己的品牌「唐饼王」。凭借惊人实力与口碑，一经公开上线，便在全网一炮而红!

不仅引来各大社交平台、媒体网站争相报道，还被圈内明星、老饕拥戴到月饼界的至高位置!更获得了街舞世界冠军李冰冰，国际潜水冠军何灏浩，国际咏春世界冠军黄冬薇，中国作家协会会员、广东省政协委员廖琪先生等众多名人大咖、世界冠军的签名力荐。

香港食神、香港厨神甚至双双赞叹：基叔出品，实属精品!

82岁饼王的月饼，每一口都珍贵

作为赫赫有名的泰斗级人物，业界都知道基叔的手艺几乎无人能及。他17岁入行做饼，一做就是65年，从业期间，共研发出了200多款产品，其中多款被评为「中华国饼」「金牌糕点」，也因此被尊称为“唐饼王”。

自上世纪60年代起，基叔的月饼就一直是上流圈中人士指定的中秋宴客点心，更招待过众多外宾，港澳很多五星级酒店的月饼配方也都出自基叔之手。

以前要想吃上一口基叔亲手做的月饼可不容易，今年，大家终于能吃上这珍贵的一口了。

65年饼艺沉淀，款款都是极品

基叔向来对做饼要求极致，每一款月饼都是他潜心多年打造的力作，堪称殿堂级美味，吃过的人无不竖起大拇指。

最经典的当属「双黄白莲蓉月饼」，懂行的一看就知道，基叔的莲蓉月饼是顶级货。皆因基叔坚持100%纯莲制作，严选最优质食材，沿袭古法制作工艺，每一块都满足上乘莲蓉的要求，吃起来纯正好味，受欢迎程度远超出市面上的普通月饼。

「双黄金翡翠莲蓉」则是唐饼王的首创，源于20年前基叔在东南亚的发现，他将当地的纯天然斑兰叶融入月饼，耗时3个月研究出碧玉通透的金翡翠莲蓉，一上市就受到哄抢，至今仍是月饼界的热门款。

提到「伍仁金腿月饼」，很多年轻人听到都会退避三舍，大概是因为吃了假的伍仁而心生阴影。基叔的五仁莲蓉，精选上等食材，内馅扎实而丰富，越嚼越香口，绝对是广式伍仁的的正确打开方式。吃过这出品，你可能会从此爱上伍仁味。

65年功力沉淀，基叔还全新打造了大热的流心口味。他下重本将马达加斯加香草籽及爱尔兰百利甜酒2款名贵食材融入流心，历经上百次调试，研发出中西合璧的「黑金双耀流心月饼」，获得食客一致好评，更被厨神高荣新师傅盛赞为“有灵魂的黑金鸳鸯”。

若要问今年中秋，哪家月饼最值得买?82岁基叔用65年潜心打造出的唐饼王，一定是首选!