小小蜂蜜大大商机 卓宇蜂业引领行业繁荣发展

蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，也可以排除毒素，提高免疫力。

中国人食用蜂蜜的习惯由来已久，随着当今社会的发展，蜂蜜早已不再是美味的奢侈品，而成为了寻常的日用佳品，美味而富有营养，据统计我国蜂群总数已达到920万群，占世界蜂群总数的13%，我国蜂蜜市场规模超过50万吨，人均消费超过0.2千克，与其他发达国家的消费量仍有较大差距，这也表明我国蜂蜜市场仍有较大的发展空间。

随着我国蜂蜜市场的逐步发展，一批如卓宇蜂业等优秀的蜂蜜相关企业逐渐脱颖而出，为提高蜂蜜产品层级，诸多蜂蜜企业加大投入，研究蜂蜜再加工，生产出的诸如蜂胶、蜂王浆、蜂王粉等高端产品，饱受社会各界推崇。

卓宇蜂业董事长尚建国对记者介绍到：“作为农业产业化重点龙头企业，卓宇蜂业在蜂蜜再加工领域深入钻研，早在2008年便成立了国内首家蜂花粉研究中心，公司各类蜂蜜产品均有极佳的市场口碑，比如我们的卓宇云蜜曾荣获中国第三届蜂业大奖赛金奖，我们的卓宇牌蜂胶软胶囊也曾荣获河南省营养保健行业十大品牌产品。”

据统计得知，随着人民生活水平的不断提高，国人的养生保健意识的不断增强，蜂蜜作为大自然赐予人类的营养佳品，以其纯天然、营养丰富的特性，满足不同消费人群的需求，已经被越来越多的人接受和认可。随着蜂胶、蜂王蜜等高端产品的产量和销量不断增加，预示着人们的消费观念、生活习惯已经开始改变，蜂蜜与其他保健产品相比，具有很强的市场生命力和巨大的市场潜力。按照前十年蜂产品消费年均增长的速度推算，未来十年我国年人均蜂蜜消费量有可能再实现翻一番。

尚建国对记者表示：“蜂蜜行业的发展离不开消费者对品牌的信任度。要吸引消费者，企业自身要树立品牌意识，要以龙头企业牵引，做大规模，做强产业，带动更多的蜂农发展蜜蜂生产。要注重精深加工，加快蜂蜜及蜂胶、蜂王浆等高附加值蜂产品开发，提高产业层次，延长产业链条。”

随着社会主义市场经济秩序的逐步规范，中国蜂蜜行业已经出现一批在全国知名度高、市场占有率高和信誉度好的蜂蜜生产加工企业和品牌产品。目前，我国蜂产品企业获得国家工商总局认定的“中国驰名商标”已达10家。他们有能力为国内消费者提供高品质的蜂蜜产品，也应该有实力进军世界蜂蜜产业链的高端市场。