中国味鲁花香，鲁花酱香酱油深受海内外消费者喜爱

酱油是中国厨房中最传统的调味品之一，以其独特的色、香、味成为是我们日常烹饪时必不可少的调味品。近年来，鲁花对酱油酿造工艺升级换代，生产出了世界领先水平的自然鲜酱香酱油，深受海内外消费者的喜爱。

鲁花对酱油酿造工艺升级换代，生产出了世界领先水平的自然鲜酱香酱油，不仅深受国内消费者青睐，而且还漂洋过海，成为了越来越多外国消费者餐桌上的美味之源。

鲁花首先从菌种入手，自2002年起，鲁花人便开始了菌种的研发培育，组织科研力量投巨资建立酱油菌种研究中心，与全球科研机构进行合作。历经上千次的筛选、培育、再筛选、再培育……整整十年的时间，鲁花人凭借不屈不挠的精神，终于研发出独特的酱香菌种——“鲁花酱香菌”。这种酱香味，正是中国古法酿造酱油的本来味道。“鲁花酱香菌”的成功研发，使酱油回归传统，又开启了酱油的“酱香新时代”。

其次，鲁花采用了物理压榨技术取代传统水淋法生产酱油。传统水淋法在酱油的提取过程中容易受到水中杂质和杂菌的污染，无法保证酱油纯正浓郁，鲁花成功的将物理压榨技术完美地应用到了自然鲜酱油的生产中，该压榨取油技术榨出来的原汁酱油，保证了自然鲜酱油浓度高、氨基酸态氮含量达到1.2以上，远高出国家标准关于特级酱油氨基酸态氮≧ 0.8g/100ml 的规定，全面保留了自然鲜的酱香美味。

最后，鲁花采用独有的发酵技术，使得酱香菌在密闭的发酵罐内，历经春、夏、秋、冬四季气候环境的自然变换，各类生物菌在不同的温度坏境充分发挥自己的作用，把大豆和小麦中的大分子营养物质完全分解成了酱香物质和各种鲜味物质。

鲁花专注于为消费者酿造更高品质的好酱油，不断的进行科技创新，严格把控每一道生产环节。凭借先进的技术，使鲁花自然鲜酱香酱油在国内外都有着不错的口碑，为消费者带来了更高端健康的舌尖体验。