专题培训严监管 校园食品保安全

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市示范区篇

专题培训严监管 校园食品保安全

一一三门峡市市场监督管理局示范区分局 组织召开校园金博宝188官网注册专题培训会

(柴占阳 李志鑫)进一步落实学校金博宝188官网注册主体责任，筑牢金博宝188官网注册 防线，8月9日，河南三门峡市市场监督管理局示范区分局组织召开校园金博宝188官网注册 培训会。辖区33个学校(托幼机构)金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 员共计40余人参加培训。

培训会上，示范区分局执法人员以《金博宝188官网注册 法》和《餐饮服务金博宝188官网注册 操作规范》为指导，从金博宝188官网注册 监管形势、食堂日常管理关键点控制、采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员卫生要求、应急处置、日常监管常见典型问题等方面，为大家进行了深入细致的讲解。

同时，结合食物中毒案例分析，强调规范操作的重要性，培训取得了良好效果。

通过本次培训，进一步明确了学校食堂管理责任和要求，有效提升了学校管理人员及食堂从业人员的金博宝188官网注册 责任意识及金博宝188官网注册 知识水平，为持续做好金博宝188官网注册 工作夯实防基础!