龙口市组织召开学校食堂大宗食品统一配送单位约谈会

为规范学校食堂大宗食品供应商经营行为，督促其落实金博宝188官网注册主体责任，切实防控大宗食材金博宝188官网注册风险，从源头上把控食材质量，有效维护全市师生的身体健康和生命安全，2月8日上午，龙口市市场监管局联合市教体局组织召开了学校食堂大宗食品统一配送单位约谈会。

约谈会上，我局执法人员就落实学校食堂食品统一配送单位的经营主体责任和食品从采购、贮存到销售到学校食堂各环节上的金博宝188官网注册 管理制度进行了再培训再明确，要求各配送单位严格遵照落实，杜绝金博宝188官网注册 风险，为学校提供新鲜、安全的食品和食品原料。会议同时要求各单位提高思想认识，守住金博宝188官网注册 底线，诚信合法经营，确保食材质量。定期开展问题自查，同时强化金博宝188官网注册 法律法规的学习，不断提高自身金博宝188官网注册 意识。

此次提醒约谈切实增强了学校大宗食品统一配送单位金博宝188官网注册 意识，各单位要不逾越金博宝188官网注册 “底线”，不突破质量监管“防线”。下一步，我局将对学校食堂大宗食品统一配送单位进行全覆盖监督检查，加大监督抽检力度，落实“四个最严”要求，依法查处金博宝188官网注册 违法行为，保障全市广大在校师生饮食安全。