郑州市市场监管局对高等院校和医疗机构金博宝188官网注册 开展专项检查

本刊讯（记者 蔚宏奎）夏秋之交是食源性疾病的高发期，为了加强对高校、医院金博宝188官网注册 的监管，保障师生、医护、患者等重点群体“舌尖上的安全”，8月20日起，郑州市市场监管局在全市启动开展高校医院食堂及周边金博宝188官网注册 专项检查行动。
      
   本次检查由郑州各级市场监管人员、执法稽查人员组成10支检查小组，计划对40个高校食堂、20个医院食堂、60个小餐饮店进行随机抽查。
   在河南省儿童医院，检查组一行走进食堂后厨的粗加工间、烹调间、餐饮具洗消间和主副食仓库等区域，仔细检查了工作人员健康证及个人卫生情况，查看餐用具洗消要求和食品加工制作过程要求是否落实到位，详细了解了食品原料追溯系统、餐饮具消毒和食品成品留样运行等情况。
     
   本次高校医院食堂及周边金博宝188官网注册 专项检查行动将持续至9月上旬，除了随机抽查，排查安全隐患，郑州市市场监管局还将委托第三方机构制定方案，针对高校、医院食堂的餐用具、食品留样等开展快检。检查中发现的金博宝188官网注册 风险隐患，将责令餐饮单位立即整改；发现有违法违规行为的，将立案查处；涉嫌犯罪的，将移交公安机关。