河南将打造千亿级菌草产业 引领食用菌等多业发展

本刊讯（记者 蔚宏奎 通讯员 牛亚豪）菌草不是一种草，菌草是四十七类可以培养食用菌的草的统称。远看如芦苇，一片青纱帐。高者可数米，栽下即生长。助力黄河流域生态保护和高质量发展，一种叫做绿洲一号的菌草，要当排头兵。它们可以在任何恶劣情况下生长，可做优质的饲料、食用菌、造纸原料，更重要的是可以利用庞大发达的根系防风固沙、防止水土流失。
据了解，河南省将打造菌草千里生态屏障，建成岸绿景美的生态长廊，力争三年林草模式达到50万亩，五年达到100万亩以上。菌草千里生态屏障，将是防风固沙的第一道防线，也是涵养水源的第一道关口。

【植物】能代替树木培植蘑菇的草 一次栽种可供三十年收割
5月30日，第四个“全国科技工作者日”，央视《开讲啦》栏目迎来一位特殊的嘉宾。他被称为“菌草之父”，在节目里分享了“闽宁模式”的实践，揭秘了菌草如何代替树木去栽培蘑菇，以及根系发达的菌草草种种植在黄河流域用来固沙的前景。无独有偶，河南省在落实黄河流域生态保护和高质量发展国家战略过程中，菌草将会发挥独特的作用。
河南省林业局农村林业改革发展处副处长苏文说，菌草听起来陌生，但它的母本我们却极为熟悉，便是芦竹，在坑塘河渠处较为常见。
6月10日上午，天气炎热，旱情持续。兰考县谷营镇蔡集村的农田里，却是绿油油的一片。这里，种植了将近三千亩的绿洲一号菌草，是我省黄河沿线第一块成规模的菌草种植地，虽然去年才栽植到田地里，但长势却颇为喜人。低者，齐腰，高者，两米，而如果任由其生长，能轻松长到四五米高。乍看像是河塘里的芦苇，走近一看，绿叶更宽更长，一簇数株，直上直下。
“一棵绿洲一号，可以分蘖九十棵菌草，只要种到地里，可以连续收割三十年。”中科光启菌草产业有限公司总经理张育骞说，菌草的生长速度极快，一般情况下一年可以收割三茬。

【品性】旱不死、淹不死、抗逆性强 在重金属污染地块也能生长
“用一个词来形容绿洲一号这种菌草，便是皮实。”张育骞说，栽下去之后，就是一次水不浇，也不会旱死，哪怕是在水里淹上几十天，也不会涝死。而秘诀就在于它们发达的根系，往往可以达到数米，呈网状分布。在零下25℃以上的气温条件下，菌草都能生长，可以在北方地区顺利越冬。苏文说，菌草植株生长快、覆盖性强，生长成熟基本不需要施用肥料和除草剂，也不会出现病虫害，更重要的是耐旱、耐涝、耐高温、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄，抗逆性强。有了这么多品质的加成，说菌草皮实，一点也不为过。
即便是重金属污染的地块，菌草也能谋得生存空间。河南省林业局农村林业改革发展处处长王胜文说，只要三年时间，污染地块内的重金属都将被消解掉，菌草因此也能起到很好的净化水质的作用。菌草大面积种植的地块，不用施加除草剂，基本便可以做到寸草不生。那么，是否会放肆生长，从而影响一个地域的生态平衡呢?王胜文说，菌草只有一个主根，主要通过主根分蘖的方式不断生长，只要去除主根，菌草便不能存活，这也就意味着，可以轻松得到控制。
【效益】可做优质食用菌和牧草 也是优质造纸原料
“菌草产业对区域经济结构调整和产业转型，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调的发展，及扶贫开发增加农民收入具有重要的意义。”河南省林业局相关人士说，菌草的用途极为广泛，可用作菌料，用于食用菌、药用菌、饲用菌、农用菌;可用作饲料，适用于家畜、家禽、鱼;可用作生物质能源，适用于钾肥、电能、生物柴油、乙醇，可用作环保材料，适用于纤维板、纸浆。
苏文介绍说，菌草无毛无刺，是适口性很好的草饲料，粗蛋白也高，可以喂牛、羊、猪、马、鸡等草食性动物。以牧草为例，紫花苜蓿是饲料中的贵族，一般情况下用于饲养奶牛，喂养肉牛的话成本太高。一亩紫花苜蓿可收干草一吨，而一亩菌草能收干草四吨，在投入成本上，菌草的成本更低，作为牧草，一年又可以收割三茬，一次栽植可供数十年使用。
据资料显示，1公顷菌草(鲜草300-500吨)，可生产鲜菇120-150吨，不仅产量高，而且质量好，可持续发展。食用菌的生产方式灵活，既可以千家万户小农户参与，也能企业大规模投资生产。“由于纤维度高，绿洲一号菌草也是做板材的优质材料。”张育骞说，以菌草为原料，还能造出高质量的新闻纸。

【规划】我省要建千里菌草生态屏障 打造防风固沙第一道防线
山水林田湖草是一个生命共同体，在我省黄河滩区建设千里菌草生态屏障、实施黄河林草模式工程，最为重要的一点便是对于黄河流域生态保护的巨大意义。
1993年，在福建省长汀县河田镇、连城县文亨乡严重水土流失区种植菌草治理水土流失，当年土壤侵蚀量减少78%，每公顷年土壤流失减少66.9吨，生态效益显著。同时，又有试验结果表明，种植菌草土壤流失率比种植玉米地减少97.05%-98.9%，水量流失率减少80-91.9%。
20多年来，菌草团队在黄河流域和相关的生态脆弱地区开展研究和试验示范，解决了黄河菌草生态治理的系列难题，创建了黄河菌草生态屏障技术体系。
“在黄河滩区建设草业带，可以防风固沙、改良土壤，减少面源污染，保护流域韩静，既有经济效益又有生态效益，是实现滩区高质量发展的好载体。”河南省政府副省长武国定在黄河滩区优质草业带建设推进会上说，草业带可以调整优化农业结构，促进优质草畜业发展，提高农业的综合效益。
黄河菌草生态屏障建设，是防风固沙的第一道防线，也是涵养水源的第一道关口。根据规划，我省将打造菌草千里生态屏障，建成岸绿景美的生态长廊，力争三年林草模式达到50万亩，五年达到100万亩以上，打造千亿级菌草产业集群。
目前，我省已确定了三门峡、洛阳、济源、焦作、新乡、郑州、开封、濮阳等八个地市以及长垣、兰考、巩义等三个直管县作为试点，每个地市选取一个县试点菌草种植，建设我省的千里菌草生态屏障，目前我国主要推广的主要是绿洲一号和巨菌草两个品种。