以生鲜包装解决方案助力行业稳步前行

—访上海石田电子衡器有限公司流通物流部部长张志峰

□ 王翠竹 本刊记者

图1 上海石田电子衡器有限公司流通物流部部长 张志峰

突如其来的新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情促使生鲜电商迎来了新的机遇——为避免外出以阻断病毒的传播扩散，全国约86%人口都宅在家里“战疫”，短期内暴涨的线上买菜需求催生出大批由线下转化而来的新用户，令生鲜电商订单量激增。如何提升生鲜食品生产效率、保证物流供应安全稳定无疑成为各方关注的焦点，此时，有效的包装解决方案成为了企业更好的选择。

成立于2000年4月的上海石田电子衡器有限公司(以下简称“上海石田”)，其全资母公司为日本株式会社石田。据了解，石田(ISHIDA)是制造称重和包装设备的龙头企业之一，产品主要包括世界领先的自动化机械设备、物流设备和流通设备等，被广泛用于制造、检测、物流以及零售行业。针对生鲜食品，上海石田有着自己的产品及解决方案，为此，本刊记者采访了上海石田电子衡器有限公司流通物流部部长张志峰。

记者：受新型冠状病毒肺炎疫情影响，我国2020年第一季度经济增长较为缓慢，食品行业也不例外，对此上海石田有何应对举措?在疫情阻击战中，贵司通过哪些方式彰显出企业应有的社会责任?

张志峰：随着国民消费习惯逐渐趋向于网络化，即以足不出户线上下单的方式来替代传统的门店采购。尤其是在2020年新型冠状病毒肺炎疫情期间，为了避免人员聚集，大部分人选择电商平台进行网购。相对地，各个电商需要保证商品的完好性及新鲜度，而保鲜膜包装方式可以对生鲜产品进行有效地保鲜及保护。

目前，精肉、鲜鱼、果蔬、熟食等的制造加工现场人手不足的问题越来越严重。因此，在应对“金博宝188官网注册·放心”“食品标识”“延长消费期限”等市场需求时，上海石田将全面支持制造现场运营的最优化，努力做到保生产、稳供应。

记者：现如今，创新的金宝搏188入口 技术不断涌现以满足和优化消费者对生鲜产品的需求和体验。针对生鲜食品，上海石田拥有哪些有针对性的产品及解决方案?又能够帮助企业获得怎样的收益?

张志峰：针对市场需求，上海石田将完善的生鲜包装解决方案推向市场，包括全自动保鲜膜包装机(Wmini-UNI系列)、半自动异形保鲜膜包装机(Wmini-UNI-VF)、小型桌上保鲜膜包装机(WM-NANO)等。在产品设计方面，上海石田将传统的生鲜包装流程(称重、包装、标签打印、贴标)汇集于单台设备，大大提高了生鲜包装的生产效率。相较于传统手工包装而言，自动化包装设备在取代了大量人工手动操作的同时，还统一了包装过程中使用的耗材量。换言之，对电商来说，采用自动化包装设备进行生鲜食品的生产能够提高生产效率;对于商超则告别了原本杂乱的“牌面”，迎来了整齐划一的陈列，同时降低了散装菜品由于挑挑拣拣而产生的多余损耗;就消费者而言，使其能更直观、更便利地挑选所需。一直以来，上海石田专注于保鲜膜包装，并以此提升包装效率、包装紧实度、使每一包的产品包装统一，为生鲜食品穿上了统一的高颜值“防护服”。

生鲜包装解决方案只是上海石田整个生鲜加工产品链中的冰山一角。除此之外，我们还可以为用户提供“商品入库”“称重计量”“多样化包装”“金博宝188官网注册检测”“打印贴标”“分拣箱装”等一站式解决方案。

图2 Wmini-UNI系列

记者：刚刚介绍的产品是否会在亚洲生鲜供应链博览会上亮相?贵司希望在展会上见到哪些领域的买家?

张志峰：生鲜金宝搏188入口 是亚洲生鲜供应链博览会的重要板块之一,作为多次参展的老展商,每一届我们都会携拳头产品参展，并且均获得了很好的参展效果。同样，2020年的展会我们也会带着保鲜膜自动包装机、自动贴标机、物流分拣系统、金属检测机等产品参展，期待生鲜产品生产/加工商、连锁商超、生鲜电商、餐饮及酒店、物流服务商等领域的用户在6月16~18日前往上海新国际博览中心的我司展台进行参观交流。

记者：上海石田传承石田(ISHIDA)“客户第一、现场第一”的企业精神，贵司如何秉承这一精神为中国市场服务?下一步的发展规划为何?

张志峰：自1893年创立以来，作为日本民间一家衡器生产企业，石田与日本经济以及产业技术的发展共进退，以先进的称量技术不断为社会做出贡献。近年来，除称量领域外，石田的经营领域已逐步扩大到包装、检测、标识等多个方面。如今，石田的年销售额达千亿元，已将业务拓展到世界上80多个国家，并始终保持着对用户诚信以待、满足用户需求的企业形象。从农产品、水产、畜产、食品等所有领域的产地，到制造、加工、物流以及零售，甚至连消费者都可以安心、安全的制作。食品领域以外，工业领域(金属、化学、橡胶、塑料等)、药品、健康食品等领域的需求也请交给我们。

2010年，为了公司的长远发展，石田制定了“Ishida Mind：石田思想”，其中的核心思想便是“三向和谐”的经营理念，以及惠及对方、惠及自我、惠及第三方，这也是石田在过去117年的历史中传承延续下来的哲学理念，今后也会坚定不移地传承下去。石田将一直谨记“顾客”的指导思想，以“客户第一、现场第一、品质第一”为准则，进而发展成为人们喜爱的、对社会有用的“适应社会需要的企业”，并在以开放和公平的姿态赢得用户信赖的同时，向着“为建设丰富多彩的社会做出自己的贡献”这一目标而不断努力。石田致力于成为员工和技术皆为世界一流水平的企业，并为此敢于面对不断出现的各种挑战。

上海石田是石田品质在中国的积极传播者，将继续秉承石田的高端品质和服务理念，本着“适者生存”这一哲理，为飞速发展的中国企业提供从流通、物流、称重设备到机械自动化电脑称量、包装、检测设备。今后，上海石田希望得到更多的支持和指导。每天，我们都在越变越好;石田每天都在不断成长，敬请期待我们的美好未来。