媒体聚焦
导航

南通开发区多措并举加强集中 用餐单位金博宝188官网注册 监管

2019-09-30 16:03:34 来源:

邵进 本刊记者 祝富
　　针对辖区集中用餐单位数量多、规模大，用餐人数多，风险隐患大的特点，江苏省南通开发区梳理安全风险，布置防控措施，落实各方责任，多措并举加强集中用餐单位金博宝188官网注册监管，防范和杜绝金博宝188官网注册事故的发生。
　　注重多部门联动，强化责任落实
　　构建食安办牵头抓总、有关部门各司其职、各部门通力配合的工作机制，两次召开由各街道、市场监管局、行政审批局、社会事业局、经济发展局、建设局等相关部门参加的工作部署会议，明确集中用餐单位、供餐单位、餐饮外卖的监管要求和食品经营主体、属地街道、许可部门、监管部门、行业主管部门的责任要求。
　　开展网格化摸底，实施分类管理
　　发挥街道社区金博宝188官网注册 协管员作用，对辖区内大中型企业等集中用餐单位进行逐家逐户的走访登记，对每家单位的供餐形式、供餐单位、供餐合同、菜单、供餐数量、供餐时间、就餐人数等信息进行全面统计掌握，共摸排集中用餐单位383家，发放《订餐配送金博宝188官网注册 告知书》近400份，确保后续监管无空白、责任无盲区。根据摸排情况进行认真梳理，集中用餐单位划分为自建食堂的和从供餐单位订餐的单位两大类，分类加以规范。
　　组织第三方核查，落实闭环管理
　　委托第三方机构对全区88家150人以上的集中用餐单位食堂进行检查。自办食堂的，依据单位食堂许可现场核查表进行核查；从供餐单位订餐的，核对配送供餐单位资质，检查现场分餐场所条件。检查结束后，列出问题清单，由辖区市场监管分局调度监管力量进行全覆盖检查，关注并跟踪不合格项，确保全部整改到位。
　　进行全方位指导，促进规范提升
　　针对区内部分企业从集体用餐单位订餐的情况，加强集体用餐单位事前指导，对区内新办集体用餐配送企业进行发证前指导，实施标准化建设，共培育7个1000平方米以上的集体用餐配送单位，不符合许可条件的集体用餐配送单位办理注销和变更细化业态，实现淘汰一批、规范一批、升级一批的工作目标。
　　组织多渠道培训，提升自律意识
　　区级层面，市场监管局联合建设局对65家施工单位的项目经理、食堂负责人等110人进行集中培训；街道层面，对辖区内集中用餐单位金博宝188官网注册 负责人、农村厨师等400余人进行金博宝188官网注册 专题培训，进一步提升企业管理者和从业者的金博宝188官网注册 意识。
2019年度饮料冷饮产业新趋势解读

2019年度饮料冷

 来来~~2019年“食安大讲堂”线下课表新鲜出炉~~总有一款适合你

来来~~2019年“

 探讨金博宝188官网注册 未来趋势 引领金博宝188官网注册 技术发展 尽在CBIFS 2019！

探讨金博宝188官网注册 未

 6000元/盒“藏极草虫草子实体片”实为木糖醇，专坑大爷大妈

6000元/盒“藏

 外地蟹到这里，就变成

外地蟹到这里，

 江苏南京主城区活禽交易抬头 执法部门上门取缔

江苏南京主城区

热点推荐

Baidu
map