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溯源云追溯平台打造全链金博宝188官网注册 追溯体系

2018-03-26 11:14:10 来源:

食品追溯体系在国际上被公认为是从根本上预防金博宝188官网注册风险的主要工具之一。目前，发达国家已建立了完善的食品追溯体系。欧盟从2004年起，即要求在欧盟范围内销售的所有食品都能够进行追溯；美国FDA也在2004年公布了《金博宝188官网注册跟踪条例》，要求所有涉及食品运输、配送和进口的企业要建立并保全相关食品流通的全过程记录；日本于2005年底以前便建立了粮农产品认证制度，对进入日本市场的农产品需进行“身份”认证。
　　从2004年至今，我国建立食品追溯体系已有十余年，但并未完善。如食品追溯体系仍处于“碎片化”状态，各追溯系统数据共享性差，金博宝188官网注册 追溯标识编码不统一，缺乏与金博宝188官网注册 法律法规配套的追溯能力评价手段和管理机制，出口产品没有遵循国外追溯和召回规章等。
　　2017年初，由国家食品药品监督管理总局的领导牵头，中国食品药品企业质量安全促进会下设追溯专业委员会，全力开展食品追溯业务和技术的研究，整合和统一食品追溯标准规范，建立溯源云追溯平台，向食品企业提供追溯流向查询、风险预警、企业监管、统计分析等服务。
　　不同于市场上单纯以营销为目的、仅用于防伪和窜货的追溯平台，溯源云追溯平台以促进国内食品行业健康发展为己任，发挥政府和企业的桥梁纽带作用，维护食品、药品企业的合法权益，促进全国食品行业良性发展。
　　（一）整合和统一食品追溯标准规范
　　追溯专业委员会大力开展食品追溯业务和技术的研究，整合和统一国内外食品追溯标准规范，同时在食品追溯通用规范的基础上，针对大米、小麦粉、婴幼儿配方乳粉、食用植物油、白酒等重点食品形成食品分类追溯规范。
（二）构建食品企业信用评估体系
　　依据《食品药品监管总局关于推进食品药品安全信用体系建设的指导意见》的精神，追溯专业委员会依法依规对食品药品安全信用信息进行采集，按产品分类特点构建食品药品生产经营企业信用分级分类评估体系，并开展信用评估，建立行业信用记录，支持各有关单位、各类市场主体依法查询、应用食品药品安全信用信息，从而加强行业诚信自律和约束引导机制建设。
　　（三）打造面向消费者追溯信息服务的统一入口
　　追溯专业委员会通过整合政府部门、行业协会和企业建设的各类追溯平台信息，通过网站、APP、微信等多种服务渠道为消费者统一的追溯信息服务，重点打造移动端服务平台——溯源云追溯平台，为消费者提供便捷的追溯信息服务。
目前，追溯专业委员会已建立起一整套与国际接轨的、基于商品条码追溯关键控制点及一致性准则的评价方法与管理机制，“溯源云”追溯平台也终于得以服务于民。
　 面对国内食品行业快速发展的机遇与挑战，全链追溯能力将成为对食品行业及各食品企业的基本要求，建立一个与国际接轨、覆盖生产流通全过程的食品质量安全追溯体系势在必行。溯源云追溯平台实现了对食品企业主体信息和产品原辅料、生产经营过程、检测、存储和销售等全链条追溯信息的管理，做到了真正意义上的与国际接轨。未来，追溯专业委员会将在国家食品药品监督管理总局的领导下持续发力，促进国内食品行业健康发展。
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