新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市二七区篇

专项检查在开展 夏季食品保安全

一一郑州市二七区市场监督管理局 开展夏季金博宝188官网注册专项检查

(柴占阳 赵正银)随着夏季来临，气温日渐升高，金博宝188官网注册风险增大。为有效防止夏季食源性疾病发生，近日，郑州市二七区市场监督管理局组织执法人员全面开展了夏季金博宝188官网注册 专项执法检查。

此次专项检查是以学校(托幼机构)食堂、大中型酒店、小餐饮店、小食品店、烧烤店等为重点监管对象，逐家逐户进行排查。

5月8日，二七区市场监督管理局五里堡市场监管所的执法人员进行执法检查。执法人员每到一家单位，都仔细查看证照公示、后厨卫生、 “三防”设施是否完善、索证索票、原料贮存、食品留样， “两个责任”是否在醒目位置张贴，从业人员健康证是否有效，“6S”管理是否到位，食品摆放是否隔墙离地，室内外是否干净、卫生、整洁，销售的预包装食品是否在保质期内，散装食品标签是否统一规范，保健食品是否在专区销售，台账记录是否清晰，索证索票是否齐全，是否张贴有禁止向未成年人销售烟酒宣传标语，反食品浪费及光盘行动等宣传页是否张贴到位等，检查的十分认真。

在检查过程中，执法人员还不断的督促各单位要严格落实金博宝188官网注册 主体责任，开展自查自纠，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，严把金博宝188官网注册 关口。

同时，执法人员还对各单位负责人、金博宝188官网注册 员、后厨操作人员开展了金博宝188官网注册 知识宣传。

对于在检查中发现的个别单位存在的进货查验履行不到位、从业人员健康证有过期的、三防措施不到位、未明码标价等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求做好彻底的整改工作。

下一步，针对夏季特点，二七区市场监督管理局将继续严格落实“两个责任”要求，进一步加大检查整治力度，及时消除夏季金博宝188官网注册 风险隐患，切实为辖区群众筑牢金博宝188官网注册 底线!