守护校园好“食”光 市场服务监管忙

2024-05-08 18:11:07来源:奥门188金宝搏

评论0我来说两句

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

守护校园好“食”光 市场服务监管忙

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局夏季专项检查 守护校园 “食”光

(柴占阳 杨琳琳)进入五月份,气温逐渐攀升,食物易腐败变质,餐饮金博宝188官网注册风险有增大趋势。为扎实推进校园金博宝188官网注册工作,许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)积极开展夏季校园金博宝188官网注册 专项检查,如同夏日里的一道清凉守护,全力为师生们的饮食安全保驾护航。

一、“双线并行” 加强金博宝188官网注册 意识

魏都区分局魏北市场监管所主动采取 “双线并行”(即互联网发布+现场发放)相结合的方式向金博宝188官网注册 主体发放金博宝188官网注册 提示函,风险提示的对象主要是校园内及校园周边餐饮门店、小卖部、超市等食品加工、经营者,提示内容包括六个方面。

定期开展金博宝188官网注册 自查。切实做好生产经营场所和食品加工设施设备的清洁消毒,确保加工经营场所卫生条件符合经营要求。

定期清理库存商品。发现变质的食品和食品原料要及时销毁,杜绝使用过期食品、“三无”食品。

严格食材采购。禁止采购来源不明的食材和进口冷链食品,严禁经营有毒野生蘑菇、野菜、野生动物及其制品。严格加工制作,对食物加工制作关键环节进行过程控制,注意生熟分开和烧熟煮透,防止食物污染。

网络餐饮服务提供者要加强配送环节管理,做好送餐人员健康监测和配送容器清洁消毒,推广使用 “食安封签”和“零接触”配送。

倡导文明就餐,主动提供 “公筷公勺” ,主动引导消费者按需适量点餐,提供及环保餐盒及剩菜打包服务。

二、深入校园加大金博宝188官网注册 监管力度

此次专项检查如同一把严苛的标尺,涵盖了辖区90所学校,从幼儿园到高中,无一遗漏。

魏都区分局的执法人员如同金博宝188官网注册 的捍卫者,深入每一所学校的校园食堂、小卖部等关键区域,进行了一场全面而细致的排查。

魏都区分局北大市场监管所率先来到许昌高中,许昌一中对校园食堂从业人员健康资质、食品采购进货查验及索票索证、食品原料贮存、食品加工制作、食品留样、防蝇防鼠等内容进行检查。同时,要求学校食堂严格落实金博宝188官网注册 主体责任,强化金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 管理员履职尽责,严格贯彻落实 “日管控、周排查、月调度”制度,结合夏季金博宝188官网注册 主要风险,制定专项措施,确保广大师生用餐安全。

三、总览成效复盘梳理严守安全防线

此次检查中发现,总体合格率达到了98%以上。所检查的学校都能做到“三能”:在食品原料采购环节,能够确保采购渠道正规、质量可靠;在加工制作方面,能够严格遵守操作规程,保障食品卫生安全;在储存保管环节,能够做到了合理分类存放,有效防止食品变质。

然而,部分学校仍存在一些问题。例如,在检查中发现1处餐具消毒不规范、1处厨房地面积水未及时擦干的现象。执法人员针对这些问题,当场提出了整改意见,并要求学校在规定时间内完成整改。同时,对整改情况进行了跟踪复查,确保问题得到切实解决。

此次专项检查共出动执法人员35人次,发放金博宝188官网注册 提示函365份,覆盖校园及周边食品加工、经营户270家,有效的提高了夏日校园金博宝188官网注册 和师生食安自我保护能力。

许昌市市场监督管理局魏都区分局负责人表示,校园金博宝188官网注册 是关乎学生健康成长的关键,将继续加大监管力度,以更严格的标准、更务实的举措,确保校园金博宝188官网注册 万无一失,为广大师生营造安全、健康、和谐的校园饮食环境!

微信关注

相关热词搜索:

[责任编辑:]

相关阅读

    奥门188金宝搏 © 2012-2025 188bet官网登录入口 版权所有

    188宝金博安卓下载京公网安备11010702002614

    地址:北京市石景山区城通街26号院金融街长安中心5号楼4层403(邮编100043)

    值班电话:18500121702 稿件查询:010-51919128

    Baidu
    map