为全面推进国家金博宝188官网注册示范城市创建工作，提升食品经营单位主体责任意识。近日，市市场监管局在吾悦广场商圈举办创建国家金博宝188官网注册示范城市餐饮金博宝188官网注册 培训会。商圈内餐饮服务业户等五十余人参加培训。

此次培训以明厨亮灶、一店一码等为切入点，为全体参训人员深入讲解了创建工作的重要性、必要性，详细阐述创建工作中存在的问题，并提出明确整改意见，督促各餐饮门店切实落实金博宝188官网注册 “两个责任”，确保后厨卫生整齐，色标规范、生熟分开、设施设备管理到位且标识清楚;店内防蝇、防鼠、防尘设备设施齐全;索证索票完整并建立台账，食品及原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%，并严格按照《餐饮服务金博宝188官网注册 操作规范》要求规范操作，基本达到清洁厨房水平和4d管理水平。

培训结束后，参训人员纷纷表示收获很大，会严格按照示范店标准开展日常经营活动，为创建食安市贡献一份力量。

下一步，市市场监管局将进一步强化培训力度，多形式多层面引导广大经营业户参与食安创建，着力推动全民共创意识深入人心，提高群众对创建金博宝188官网注册 示范城市知晓率和金博宝188官网注册 工作满意度，确保食安市创建工作顺利推进。