新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市建安区篇

夏季到来严查管 餐饮食品保安全

一一许昌市建安区市场监督管理局开展夏季餐饮金博宝188官网注册专项检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 胡新锋

夏季是餐饮金博宝188官网注册事故高发、易发的敏感时段，为进一步加强夏季安全生产工作，严防金博宝188官网注册 事故发生，近日，河南省许昌市建安区市场监督管理局以发现问题为导向，以控制风险为目标，积极开展餐饮环节金博宝188官网注册 专项检查。

此次检查，以学校(托幼机构)食堂、养老院食堂、大型餐饮单位等为重点检查对象，结合餐饮环节反食品浪费、网络餐饮风险隐患排查、校园及校园周边金博宝188官网注册 检查等专项工作，实施线上线下同步监管，重点对食品经营许可信息公示、餐饮用具清洗消毒、厨房环境卫生、食品原料储存、加工操作过程、食品留样、从业人员健康管理、就餐场所卫生设施等内容进行检查，督促各餐饮单位严格落实金博宝188官网注册 主体责任，严格执行食品原料进货查验和索证索票制度，规范餐饮具清洗消毒流程，加强餐饮服务卫生和人员健康检查。对检查中发现的问题，执法人员当场反馈给餐饮单位负责人，并责令其限期改正。

截至目前，共出动执法人员265人次，检查餐饮单位854户次，发现并消除金博宝188官网注册 隐患5个。

下一步，许昌市建安区市场监督管理局局将持续开展餐饮环节金博宝188官网注册 大检查，对检查中发现的金博宝188官网注册 问题，坚决依法处置，确保广大人民群众夏季饮食安全!