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第十九届SIAL创新大赛金银铜奖官宣发布!

2023-05-19 09:40:00来源:SIAL 全球食品系列展

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经过由业内专家、学者、媒体以及咨询机构等专业人士组成的独立权威评审团的层层筛选,第十九届SIAL INNOVATION 创新大赛金银铜奖项正式发布,并在SIAL西雅国际食品展(上海)现场于展会首日举办颁奖典礼,为金银铜及决赛入围前十企业颁发证书及奖杯。

奶醺乳酸菌风味饮品---辰诺(上海)国际贸易有限公司
榴莲冰粽---东莞市榴芒一刻食品有限公司
多斐鲜核桃泥---上海奥纳森贸易有限公司
分别摘取本年度创新大赛金银铜奖项。
第十九届SIAL创新大赛颁奖典礼现场



第十九届SIAL创新大赛金银铜获奖产品介绍
金奖
奶醺乳酸菌风味饮品

品牌:界界乐
展商: 辰诺(上海)国际贸易有限公司
展位号:N1B018
国家/地区:中国大陆
产品简介:将鸡尾酒风味和乳酸菌巧妙融合,创造性推出0酒精饮品;轻微的气泡感是奶醺清爽口感的重要来源,畅爽不胀气瓶颈使用温变油墨;0脂肪、0胆固醇、0酒精、色素添加量为0、人工甜味剂添加量为0;添加专利植物乳杆菌LP28发酵液,甄选北纬29度优质水源及新西兰进口奶源
入选理由:因鸡尾酒风味和瓶身的热敏性标签入选

银奖
榴莲冰粽

品牌:榴芒一刻
展商: 东莞市榴芒一刻食品有限公司
展位号:E2A032
国家/地区:中国大陆
产品简介:区别于市面上传统粽子,开袋即食,无需蒸煮,旧食新吃;水晶外皮采用多道工序,晶莹剔透,口感Q弹,软糯拉丝
入选理由:因产品的质地和冷冻形式的中国特色食品入选

铜奖
多斐鲜核桃泥

品牌:DAUPHIN PASTOUREAU
展商: 上海奥纳森贸易有限公司
展位号:E2G036
国家/地区:中国大陆
产品简介:多斐鲜核桃泥仅选用自有农场,法国AOP产区(受欧盟原产地命名保护)认证鲜核桃,100%核桃无添加。产品坚持手工挑选果仁,全程使用低温工艺,保留了坚果的芬香,口感香滑细腻,还原天赐有机营养
入选理由:因涂抹式生核桃泥的配方入选

与此同时,SIAL创新大赛展区W5B090将展出2023年入围产品、决赛入围产品及金银铜获奖产品,同时2022-2023年度SIAL全球系列展中最具创新风尚的产品都将在这里展出,精彩不容错过。
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