新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市开发区篇

春节到来加油干 专项检查餐食安

一一许昌市市场监督管理局开发区分局开展春节前餐饮金博宝188官网注册专项检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 熊骥一

春节期间聚餐活动增多，餐饮消费旺盛，是金博宝188官网注册事件易发的敏感时段。为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，切实保障2023年春节期间辖区人民群众饮食安全，近日，河南省许昌市市场监督管理局开发区分局组织开展节前餐饮金博宝188官网注册 专项检查。

此次检查围绕春节期间餐饮服务行业的消费特点，以城乡结合部、旅游景区、餐饮示范街和承担“年夜饭”的餐饮服务单位为重点区域，以食品采购、贮存、餐饮具清洗消毒、冷食类食品、生食类食品制作加工、人员健康情况等为重点环节，采取明察暗访等形式，对餐饮单位进行检查。

此外，执法人员还对“年夜饭”准备情况进行了审查指导。

通过此次检查，辖区餐饮业金博宝188官网注册 情况总体向好，营业执照、食品经营许可证等相关证照齐全，各项金博宝188官网注册 制度落实较为到位。但检查过程中也发现一些食品贮存不规范、卫生保洁不彻底、三防措施不完善的现象。针对上述问题执法人员当即责令其立即整改，并进行跟踪复查，确保其整改到位，消除隐患。

在开展执法检查的同时，执法人员广泛宣传餐饮服务金博宝188官网注册 法律法规和相关知识，督促餐饮服务提供者规范经营，落实各项金博宝188官网注册 管理制度，切实履行金博宝188官网注册 主体责任，做到守法经营、规范操作，确保春节期间消费者的饮食安全，保障群众身体健康，维护社会和谐稳定和“舌头上的安全”!