服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省新乡市红旗区篇

“两会”餐饮保安全 市场监管细准严

一一新乡市红旗区市场监督管理局全力做好新乡市“两会”期间餐饮安全保障工作

本刊记者 柴占阳

切实做好新乡市 “两会”期间餐饮金博宝188官网注册保障工作，河南省新乡市红旗区市场监督管理局高度重视、精心组织，对提供 “两会”期间餐饮服务的雷迪森酒店、诚城智臻酒店、市委党校、宝龙艺悦酒店进行全面检查，并派驻精干力量全程24小时在岗在位，并组织金博宝188官网注册检测人员对“两会”期间的食材进行快速检测，全力保障与会人员餐饮安全。

按照大型活动餐饮保障要求，红旗区市场监督管理局对入住酒店和餐饮工作人员健康证、晨检登记、食材的购进台账票据、检验检疫合格证明、加工制作过程、食品留样、酒店餐具消毒等情况进行检查。并对会议期间的菜谱进行严格审查，对存在的风险隐患要求其立行立改。督促其在加工的过程中，严格按照餐饮服务金博宝188官网注册 操作规范进行，要求对每餐次食品实行严格审查，执行留样后方可上餐桌，做到每餐都有据可查、有源可溯，全力保障“两会”期间金博宝188官网注册 。

新乡市“两会” 期间，红旗区市场监督管理局派驻专业技术人员对承办酒店购进的食材进行快速检测，重点对蔬菜类的农药残留、卤肉制品的亚硝酸盐等进行检验检测，确保食材的合格!