服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省新乡市篇

网红餐饮店规范 服务监管走在前

——新乡市市场监督管理局助力网红餐饮门店规范发展

本刊记者 柴占阳 通讯员 张 操

“金杯银杯不如老百姓的口碑。如果消费者在你店里就餐时出现金博宝188官网注册问题，他下次还会来么?不光他自己不来，还会替你 ‘宣传’给其他人的，你的生意能好么?金博宝188官网注册问题严重的，你甚至还要面临处罚，还要承担法律责任。” “你是开门店的，不是一锤子买卖，要想做长久，必须得把金博宝188官网注册 管好，要严格按照操作规程来，既不能偷工减料，也不能以次充好，更不能非法添加。”

一一新乡市市场监督管理局执法人员一边检查，一边和餐饮门店负责人“唠叨”。

▲检查食品原料贮存情况

在常态化疫情防控形势下，少数生产经营者可能以牺牲质量、降低安全成本为代价来非法牟取暴利，极易引发金博宝188官网注册 风险隐患。

近日，已有媒体曝光某地网红餐饮加盟店存在金博宝188官网注册 违法违规乱象。为保障消费者权益，助力全市网红餐饮业规范、健康发展，新乡市市场监督管理局迅速行动，结合正在开展的金博宝188官网注册 “守底线、查稳患、保安全”专项行动，对位于全市的相关餐饮加盟门店和消费相对集中的餐饮单位开展了执法检查并进行业务指导。

▲对冷柜存放的食品及原料进行检查

执法人员重点检查了相关餐饮单位的金博宝188官网注册 和疫情防控主体责任落实情况，包括进口冷链食品管理、外卖平台信息公示、从业人员健康管理、食品原料控制、食物加工制作、设施设备清洗维护等情况。

▲在后厨操作间检查食品加工过程管理

通过现场检查，执法人员未发现网络媒体曝光的“垃圾遍地、蟑螂乱爬、老鼠乱蹿”等问题。另外，针对检查发现的从业人员无健康证明、设施设备清洗不到位等问题，执法人员已依法采取责令限期改正等行政措施，并对门店负责人就如何落实金博宝188官网注册 和疫情防控两个主体责任进行了宣传教育和业务指导，督促其遵纪守法、规范经营，向消费者提供安全、放心的美食!