食安共治解锁乡村振兴“共富密码”

—绍兴市金博宝188官网注册治理发展纪实

本刊记者吴楚阳 通讯员 叶玲

近年来，绍兴聚焦加强地方金博宝188官网注册监管、推进地方金博宝188官网注册 治理、推动食品产业高质量发展、乡村振兴等重点领域，奋力打造致富增收福地、特色产业高地和文化旅游胜地，为有效推进金博宝188官网注册 治理体系和治理能力现代化建设，提供共同富裕示范区金博宝188官网注册 “绍兴样本”。

一是产研结合，焕发乡村振兴“新活力”。引进专家工作站，深入基地，指导果农按照绿色标准化生产，积极宣传推广先进种植技术，推动产学研深度融合，让高品质的地产果品甜蜜全国、致富果农。上虞章镇镇通过与浙江大学签约，开展猕猴桃栽培土壤研究，推动果品种植高产优质高效。种植面积从10多亩扩增到万余亩，产量占全国产量的15.3%，注册农民专业合作社180多家，拥有“四季仙果”星级采摘基地22家，年产量达1.7万多吨，年产值超3亿元，辐射带动周边农村劳动力超3.8万人，带动农户人均增收超1.5万元。

二提质升级，绘制乡村产业“新蓝图”。通过联小做大，统一品牌、统一管理、统一标准、统一检验，形成食品小作坊加工联盟。从品牌、标准、非遗保护、中华老字号等多维度，加强宣传推广力度，推动食品小作坊从加工价值向品牌价值、文化价值的核心竞争力提升。诸暨市着力产品标准，起草《同山烧白酒生产技术和管理规范》团体标准，进一步规范生产管理，优化酿造工艺，提高质量档次，推动产业传承发展。同山镇现有高粱种植面积已达3000余亩，高粱年产750吨，同山烧产量、产值分别达到5000余吨、6亿余元;岭北盐焗鸡商标注册后，销售量从去年2万余只增长到今年三个季度12万余只。

三是文旅融合，开辟乡村发展“新路径”。深挖古越文化内核，创新传统食品产业发展模式，以黄酒为魂、文化为核、生活为本、古镇为基，激活“酒经济、旅经济、夜经济”三大特色经济，形成可看可听可玩可吃可住的全维度“酒乡”体验。越城区投资300多亿建设绍兴黄酒小镇，创新黄酒产业、发展黄酒文化旅游、打造黄酒养生社区。2022年，2家老字号黄酒特色酒坊正式投产，通过引入传统工艺，进行绍兴地方非遗技艺的展示、传承和产品销售。将黄酒“触角”伸向全新消费领域，推出黄酒棒冰、黄酒奶茶、黄酒巧克力……获得广泛市场好评。2022年国庆黄金周，黄酒小镇累计接待游客超4.6万人次，同比增长达228.15%。