为深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，保障人民群众“菜篮子”安全， 10月19日，单县市场监管局在刘海农贸市场开展第三轮食品快检“拂晓”行动。

凌晨5点，市场监管局工作人员就整装待发，来到刘海农贸市场有序开展快检工作。工作人员以畜禽肉制品、高风险果蔬类产品、水产品、熟肉制品为重点，随机到摊位抽取食品样本，利用胶体金和酶抑制法，对农兽药残留、瘦肉精、孔雀石绿等违禁物进行现场快速检测，并将检测结果及时公示。对检验过程发现的不合格样品或其它可能存在较高或急性健康风险的产品，该局立即启动后续处置机制，第一时间开展查处，有效避免劣质食品危害群众健康。

截至目前，共抽取样品138批次，并对1不合格样品进行了处置追踪。