“三个”排查严监管保障食安助创建

2022-08-29 16:34:47来源：金博宝188官网注册导刊

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　　服务发展加油干市场监管不迟缓之郑州市二七区篇

　　“三个”排查严监管保障食安助创建

　　一一郑州市二七区市场监督管理局开展“三个”排查整治严格落实督导检查抓好校园金博宝188官网注册

　　本刊记者柴占阳通讯员赵正银

　　当前，暑假即将结束，各级各类学校正在安排逐步有序开学。为加强秋季学期学校金博宝188官网注册监督管理，预防和控制群体性金博宝188官网注册问题的发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，有效保障平安开学，开学平安，郑州市二七区市场监督管理局在开学前对辖区学校金博宝188官网注册工作开展了“三个”排查整治，严格落实督导检查，全力做好秋季学期学校金博宝188官网注册工作，助力郑州市国家金博宝188官网注册示范城市创建。

　　一、开展学校食堂金博宝188官网注册排查整治。

　　重点抓好三项工作：一是对辖区内的大中专院校食堂、中小学食堂、托幼机构食堂和其他学校食堂排查，实行全覆盖监督检查，做到“不留死角”“不漏一家”；二是以《金博宝188官网注册国家标准餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务金博宝188官网注册操作规范》为依据，使用《学校食堂餐饮服务金博宝188官网注册监督检查要点表》进行监督检查，做到“一家一表”、“逐家过关”；三是针对监督检查中发现的问题，建立台账，明确整改时限按时进行复查。对问题严重的，必须在完成整改并复查合格后方可营业；对构成违法或犯罪的，必须依法立案查处或移交公安机关；对不构成金博宝188官网注册隐患的一般性问题，允许在保障金博宝188官网注册的前提下，边营业边抓紧整改。

　　二、开展集体用餐配送单位金博宝188官网注册排查整治。

　　一是对辖区内的集体用餐配送单位进行全覆盖监督检查，重点检查向学校供餐的集体用餐配送单位；二是依据《河南省集体用餐配送单位金博宝188官网注册监督检查指南》开展监督检查，重点检查行政许可、金博宝188官网注册管理、场所设施设备、加工制作过程、供餐配送管理情况；三是参照学校食堂专项检查的有关要求，针对不同情况、不同问题，进行相应处置。

　　三、开展学校周边金博宝188官网注册排查整治。

　　一是针对校园周边200米内的食品经营单位进行监督检查，重点检查肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、饮料、辣条等食品。检查是否存在无证经营、销售或加工制作腐烂变质和超过保质期的食品、餐（饮）具不清洗消毒或清洗消毒不彻底等违规行为；二是全面排查校园周边200米内的小餐饮店、小食品店销售的是否有过期变质食品以及疫情防控情况，做好常态化疫情防控工作。

　　四、开展督导检查，严格落实安全措施。

　　为切实保障金博宝188官网注册排查整治工作到位，二七区市场监督管理局成立了由局党组成员带队的9个督导组，开展对学校金博宝188官网注册专项督导。

　　重点督导基层执法人员的检查和复查情况、学校和集体用餐配送单位的整改情况、小餐饮店小食品店的疫防情况，确保专项排查整治工作落实到位，不留隐患。

　　通过督导检查，达到排查到位，整改到位，安全到位。

　　在做好安全排查重点整治工作的同时，为确保把校园金博宝188官网注册工作抓深、抓细、抓实，8月25日，还召开了二七区高校、中小学、幼儿园食堂金博宝188官网注册评价暨2022年秋季学校及周边金博宝188官网注册专项检查工作部署会。参加会议的有辖区大中专院校、中小学分管金博宝188官网注册的副校长，托幼机构园长，区教育局，区卫健委，区市场监督管理局及各市场监管所所长，共200余人参会。

　　二七区人民政府领导王玉卿参加了会议。

　　在部署会上，传达了创建国家金博宝188官网注册示范城市及食堂评价细则相关要求，《2022年秋季学校金博宝188官网注册专项整治总体安排部署》，并对参会人员进行了《河南省高校食堂金博宝188官网注册评价细则》、《河南省中小学食堂金博宝188官网注册评价细则》的培训和解读。

　　二七区人民政府领导王玉卿在会上强调：

　　一是各单位要高度重视学校的金博宝188官网注册工作，加大金博宝188官网注册知识宣传和培训，将金博宝188官网注册示范城市创建工作纳入学生课堂，并采取多种形式，多种渠道进行宣传，营造广泛关注金博宝188官网注册的舆论环境。各市场监管所要加大对学校食堂负责人、从业人员开展金博宝188官网注册知识和法律法规培训学习，提高金博宝188官网注册知识水平和守法经营意识；

　　二是各单位要严查严管，确保学校金博宝188官网注册，责任到人。

　　要脚踏实地抓好各项制度的落实，严格落实《金博宝188官网注册法》、《餐饮服务金博宝188官网注册操作规范》、《学校金博宝188官网注册与营养健康管理规定》和《金博宝188官网注册国家标准餐饮服务通用卫生规范》等法律法规，进一步加大内部管理，层层签订责任书，压实责任，确保全区学校、托幼机构不发生金博宝188官网注册事故；

　　三是各市场监管所要加大对幼儿园金博宝188官网注册的监督管理，对不符合自主供餐的学校、幼儿园要求停止供餐活动。

　　对集中配送供餐的学校、幼儿园必须到所属市场监管所登记备案，并索取集中配送生产单位的合法证照及相关资料，做到追根溯源，消除学校、幼儿园金博宝188官网注册隐患，切实保障校外供餐金博宝188官网注册。各单位一定要进一步提高思想认识，牢记使命，全力以赴做好学校金博宝188官网注册工作！