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单县市场监管局“五项措施”规范农村集体聚餐点

2022-07-13 10:21:16来源:单县市场监管局

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为加强农村金博宝188官网注册监管,预防食源性疾病发生,日前,单县市场监管局“五项措施”规范农村集体聚餐点,保障人民群众“舌尖上的安全”。

实行目标管理,落实奖励措施。把农村家宴服务列入“民心工程”,与经营主体签订《金博宝188官网注册工作目标管理责任书》,制定农村家宴服务责任目标,加大实时管控力度,落实百分制考核机制,评定等级,打造农村家宴服务示范点,以点带面提升农村集体聚餐水平,全面落实奖惩措施,取缔不合格集体聚餐经营场所。

完善监督机制,提升监管效能。制定和完善规章制度,出台《单县农村集体聚餐金博宝188官网注册 风险防控工作实施方案》,落实农村集体聚餐报备、分类指导、厨师健康体检和金博宝188官网注册 培训制度,形成制度化管理。

构建监管网络,优化服务能力。积极开展社区金博宝188官网注册 工作站建设,密织集体聚餐“事前报告、责任承诺、持证上岗、现场指导、定期报备”无缝管理网络,落实网格化管理措施,明确农村金博宝188官网注册 协管员责任,畅通农村金博宝188官网注册 监管渠道。

落实分类指导,实行常态报备。科学划分基层责任网格,充实网格员队伍,充分利用手机平台,将聚餐现场情况实时上传至“微信群”,及时落实管控措施。正确引导聚餐承办者履行报备义务,签订《农村集体聚餐金博宝188官网注册 承诺书》,将农村集体聚餐管理工作列入考核督查细则,对农村集体聚餐加强巡查、指导、宣传和督促。

截至目前,共建立农村厨师管理档案96套,开展金博宝188官网注册 培训、讲座8期,累计上报金博宝188官网注册 有价值信息68条,接到农村宴席申请800余次,规范26起,取缔不合格集体聚餐场所2处。

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