专项行动“守查保” 保障食安在中考
服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省鹤壁市城乡一体化示范区篇
专项行动“守查保” 保障食安在中考
一一鹤壁市市场监督管理局城乡一体化示范区分局
开展 “守底线、查隐患、保安全”金博宝188官网注册专项行动 保障中考期间金博宝188官网注册
本刊记者 柴占阳 通讯员 王艳娇
鹤壁市市场监督管理局城乡一体化示范区分局按照金博宝188官网注册 “守底线、查隐患、保安全” 工作要求,积极开展中考期间金博宝188官网注册 保障工作,在食品生产、销售、餐饮环节深入开展隐患排查,确保建立长效监管机制。
一是驻点保障,为中考考生构筑一道金博宝188官网注册 屏障。
分局组织执法人员对辖区内2所中考考点学校食堂进行全程驻点检查,并就食堂人员管理、防疫措施落实、食品原料进货贮存、餐饮器具清洗消毒、食品留样等关键环节进行详细排查。要求考点学校食堂要全面落实主体责任,严禁提供外购熟食及加工食用凉菜、豆浆、豆角等高风险食品;不得采购腐烂变质、来历不明和未经检验检疫或检疫不合格的肉及肉制品;加工烹饪时要确保烧熟煮透,各类餐饮具和直接接触食品工具应及时清洗、消毒、保洁;对供餐食谱进行审查,确保中考期间学校金博宝188官网注册 不出问题。
二是全面排查,消除金博宝188官网注册 隐患。
以考点周边餐饮店及销售食品的超市、小食品店为重点场所,开展风险排查工作,以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查。
针对天气炎热的实际情况,对奶制品、饮料、冷饮等夏季时令食品,重点检查了经营者是否严格按照贮存条件保质保鲜。
目前,排查考点周边食品经营单位27家次,未发现违法行为及突发事件。
三是加强宣传,开展金博宝188官网注册 诚信教育宣传活动。
组织开展以“金博宝188官网注册 诚信”为主题的集中宣传,正式启动2022年金博宝188官网注册 宣传周活动。
活动现场以“进企业”“进社区” “进校园”“进农村”的宣传方式,现场悬挂横幅、发放宣传资料,向群众讲解《金博宝188官网注册 法》《反食品浪费法》等相关法律法规,科普保健食品、养老防诈等方面金博宝188官网注册 知识。
此次活动共发放宣传资料 280 余份,接受群众咨询 50 余人次,活动成果有声有色。
四是全民参与,开展食安鹤壁,你我同查之随机查校园食堂直播活动。
本次直播活动邀请2位人大代表监督,主要对辅仁中学学校食堂开展全项日常监督检查。从进门的三防设施开始,对食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料进货贮存、食品留样到垃圾处理的金博宝188官网注册 全过程进行检查。
直播检查中,执法人员对学校食堂提出了具体的提升金博宝188官网注册 指导建议,餐饮负责人也表示一定会对社会负责,对学生负责,对家长负责,让学生吃的安全,让家长放心。
本次直播中一万六千多人共同在线观看并积极参与线上讨论,纷纷表示 “讲解清楚,容易听懂”、“人大代表监督,检查更透明”!
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