突出“四查”严监管 学校食品保安全
服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省获嘉县篇
突出“四查”严监管 学校食品保安全
一一河南省获嘉县市场监督管理局突出 “四查”保障学校金博宝188官网注册
本刊记者 柴占阳 通讯员 方 萍
随着气温逐渐升高,金博宝188官网注册风险隐患剧增,为确保广大在校师生饮食安全,河南省获嘉县市场监督管理局紧盯重点环节,突出“四查”,全力保障学校金博宝188官网注册 。
一、突出自查,压实主体责任。
督促学校食堂落实金博宝188官网注册 主体责任,对照金博宝188官网注册 “6S”标准化管理和各项金博宝188官网注册 管理制度,定期组织开展金博宝188官网注册 自查自纠,及时排查消除各类风险隐患,按时开展从业人员金博宝188官网注册 培训,切实提高金博宝188官网注册 管理整体水平。
二、突出 “实” 查,筑牢安全防线。
执法人员深入学校食堂、校园周边食品经营户等,开展实地监督检查,着重对进货查验、索证索票、食品原材料贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等重点环节进行检查,对发现的风险隐患进行现场指导,并限期整改到位,严厉查处校园及校园周边金博宝188官网注册 违法行为。
三、突出 “网” 查,提升监管效率。
结合当前疫情防控形势,充分利用“互联网+明厨亮灶”、 “智慧监管”推行建设成果,探索非现场执法模式,推广“拿着手机看食堂”,实行实时在线监管,及时发现、通报、纠正违法违规行为,提升监管效率。
四、突出 “回” 查,强化跟踪问效。
将前期监督检查发现问题分门别类、登记造册,督促学校食堂及校园周边经营户按要求认真进行整改,并按照整改时效开展“回头看”检查,确保整改到位,隐患消除,取得实效。
近期,获嘉县市场监督管理局共检查学校食堂96家,校园周边食品经营户30家,责令整改15家!
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