新春开学在监管 保障校园餐食安
新年新春加油干 市场监管不迟缓 之河南省鹤壁市鹤山区篇
新春开学在监管 保障校园餐食安
——鹤壁市市场监督管理局鹤山分局 开展春季开学金博宝188官网注册
检查 守护校园金博宝188官网注册
市场监管在行动
本刊记者 柴占阳 通讯员 杨阳 王晟宇
春季开学在即,为保障广大师生饮食安全,鹤壁市市场监督管理局鹤山分局在开学前抽调精干执法力量,对辖区内学校食堂开展全覆盖检查工作,为学校师生新学年的饮食安全保驾护航。
执法人员重点检查了学校食堂的环境卫生,食品原料进货查验记录和索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康情况、 “互联网+明厨亮灶”使用情况等。
在食堂环境卫生方面,执法人员强调,要保持食堂内环境卫生,保证地面、灶台储物柜及各个角落的干净卫生,生熟食品分开储存,充分使用防蝇防鼠设施,杜绝食堂内蚊蝇和老鼠的滋生。
在食品原料安全方面,执法人员强调,要保证食品原料的安全,保存好食品原材料采购索证索票,禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及食品相关产品。
执法人员要求各学校食堂要严格落实各项金博宝188官网注册
管理制度,对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施加强维护检查,确保学校食堂金博宝188官网注册
。
针对个别学校食堂存在原料采购索证索票落实不到位、卫生未彻底清洁等问题,执法人员当即提出整改意见,现场监督整改,切实消除金博宝188官网注册
隐患。
截至目前,鹤壁市市场监督管理局鹤山分局共检查19所中小学、幼儿园,出动执法人员76人次,实现了鹤山区学校食堂检查全覆盖。
下一步,鹤壁市市场监督管理局鹤山分局将进一步提高各中小学、幼儿园食堂第一责任人的安全责任意识,落实和完善学校金博宝188官网注册
责任制度;定期开展以校园金博宝188官网注册
为重点的专项检查,要求各学校积极开展金博宝188官网注册
自查,消除金博宝188官网注册
风险隐患,保障广大师生的饮食安全!
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