海口市场监管组约谈全市进口水果经营企业签订承诺书

　　李欲晓 本刊记者 韦昌惠

　　为强化全市冷链食品疫情防控，近日，海口市市场监管组（冷链指挥部）对南北水果市场11家批发企业、4家进口水果经营连锁企业开展疫情防控工作行政约谈会，并签订进口冷链食品疫情防控安全责任承诺书，进一步压实企业主体责任。

　　会议由进口冷链食品监管组组长、海口市市场监管局副局长吴银华主持，强调提出了三点工作要求。

　　一是从业人员方面应做到“应检尽检”“应接尽接”。进口冷链水果经营者要注册并使用海口市重点人群健康监测管理系统对本单位进口冷链食品从业人员进行动态监测管理，及时做好相关信息更新；督促本单位进口冷链食品从业人员按政府要求落实新冠疫苗接种和核酸检测，对于没到规定时间接种的人员或已经接种的人员，能够登记造册，随时查看。

　　二是在物方面要进货查验和追溯管理。经营者在入库前要查验进口冷链水果“四证”（查验海关报关单、入境货物检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明等），发现无“四证”或“四证”不全的进口冷链食品，一律不入库，并向辖区市场监管所报告。追溯管理是经营者要在“海南省冷链食品可信追溯平台”登记注册账户，按照“首站赋码、出入扫码、一码到底”要求，落实追溯管理主体责任，及时上传相关产品追溯数据（品种、规格、批次、产地、检验检疫等），做到无交易码不交易，无溯源码不销售，销售终端“亮码销售”。

　　三是在环境方面落实“三专”和内外环境的消毒。进口冷链食品要做到专用通道进货，仓库专用通道存放，专区销售，避免交叉感染。进口冷链水果经营者要对本单位进口冷链食品存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具进行清洁和消毒；在首次打开进口冷链水果外包装时，要对外包装内壁和内包装外壁的每一面进行消毒，直至消毒到食品最小包装，并认真做好消毒记录。

　　会上食品监管科室的负责人强调：对于新入职的员工，应按照要求出具已接种新冠病毒疫苗证明，48小时以内核酸阴性证明，健康码，行程码无异常，方可入职。

　　参加约谈的进口水果批发（连锁）企业负责人表示：会按照疫情防控各项要求，把进口水果经营活动规范好，把从业人员管理好，做到，应接尽检，应检尽检，严格按四证、两码、三专做好经营活动，确保好我市流通环节进口水果安全。

　　会后，各企业负责人现场与市市场监管组（冷链指挥部）签订进口冷链食品疫情防控安全责任承诺书，责任承诺书明确9个落实，压实企业疫情防控主体责任。