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专项行动春节间 市场监管保食安

2022-02-08 16:24:34来源:金博宝188官网注册 导刊

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  新年新春加油干 市场监管不迟缓 之河南省新乡市域长垣市篇
  专项行动春节间 市场监管保食安
  ——河南省长垣市市场监督管理局开展春节期间 金博宝188官网注册大检查专项行动
  本刊记者 柴占阳
  新春佳节之间,为进一步规范春节期间食品市场秩序,及时消除和防范辖区内各类 金博宝188官网注册风险,确保人民群众过一个平安、祥和的春节,河南省长垣市市场监督管理局在全市范围内开展春节金博宝188官网注册 大检查,为人民群众 “舌尖上的安全”保驾护航。
  本次金博宝188官网注册 大检查以辖区内的商场超市、进口水果、餐饮服务单位为主要检查对象,重点检查索证索票、进货查验及疫情防控落实情况等,并且针对不同风险点的经营者也采取不同的检查要点进行检查。
  针对商场超市,重点查看商家经营资质、预包装食品的生产日期、保质期、贮存条件,散装食品的标签标识、冷冻食品的进货渠道、检疫证明、鲜肉检验检疫合格报告等。
  针对销售进口水果的经营单位,以火龙果、车厘子、榴莲等为重点品种,重点检查其是否索取海关报关单、检验检疫证明、核酸检测报告和消毒证明,是否严格执行进货查验制度、是否建立购销台账,确保进口水果来源可溯、去向可追,严禁采购、销售和贮存无相关票证或来源不明的进口水果,严禁伪造、篡改或使用伪造篡改的检验检疫合格证明、核酸检测证明等。
  针对餐饮服务单位,主要从主体资质、进货查验、操作加工、现场卫生等各个环节进行规范,重点从餐饮服务单位许可持证情况、进货查验、索证索票落实情况、从业人员健康证明情况、加工场所环境卫生情况、金博宝188官网注册 管理制度建立情况、金博宝188官网注册 知识培训情况、 食品加工操作情况、食品原料贮存情况、 食品添加剂使用情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。
  对于在检查中发现的问题,长垣市市场监督管理局执法人员现场及时给予指导,并责令其限期整改到位!
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