《金博宝188官网注册 导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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2021年--10月中期----《金博宝188官网注册 导刊》

2021-11-30 15:18:03来源:金博宝188官网注册 导刊

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资讯


海阳市133家学校、幼儿园食堂“体检”完成

莱西市大力打造首条“食品摊点示范街”

河南省市场监管局党组成员、副局长王建防赶赴漯河市南街村调研

淮安市洪泽区:多维联动推进老年人保健食品整治

沂源县、高青县夜查农贸市场、夜市

禹城市市场监管局开展
“珍惜粮食 反对食品浪费”宣传倡导活动


商丘市市场监管局全力保障商丘市第六次党代会餐饮安全

平陆县市场监管局开展国庆期间市场检查


食安观察

山东省市场监管局发布消费提示
应从正规渠道购买临期食品 理性消费勿贪多


河南省市场监管工作会议在郑州召开

青岛西海岸新区加强节日期间市场监管

驻马店市举行集体用餐配送单位现场培训观摩会

南京:农贸市场添“智慧”,“菜篮子”更安全

海南开展“铁拳”行动
严查民生领域违法行为
——海南市场监管局公布2021 “铁拳”行动典型案例


挑战自我生命的极限:
海产枭雄胡志兴“走麦城”巨亏20亿
发力再造“老板娘”品牌


金博宝188官网注册 中农药残留现状及治理措施

当好监管人 拧紧“安全阀”
海口市场监管局为市民欢度国庆佳节“保驾护航”


“金牌店小二”,让您更满意
山东省聊城市市场监管局持续优化营商环境


青岛市即墨区市场监管局
加强学校食堂及周边金博宝188官网注册 整治


山东省济宁市召开校园及周边
金博宝188官网注册 专项整治行动动员会议


陕西省召开粮食市场秩序专项整治动员部署电视电话会议


食安管理

1 新时代下粮食质量安全检验监测体系建设路径探究 史宏亮

3 树立敬畏意识 强化作风建设 促进金博宝188官网注册 标准在民航配餐业内运用
范立新,李嘉曦,贺 琦


5 关于农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对探讨郭忠利

7 食用农产品批发市场自建快检室运行中存在的问题及建议
泮秋立,胡明燕,沈祥震,孙嵛林,李 峥,王 骏


11 浅析大市场监管体制下餐饮金博宝188官网注册 监管的机遇与挑战张茂友

12 探究金博宝188官网注册 风险监测和管理途径李公和,乔 雯,段军艳

14 餐饮服务金博宝188官网注册 监管机制的探索吕 金

15 金博宝188官网注册 检测实验室化学试剂与耗材李海鸽

17 对症施策 不断提升基层小餐饮金博宝188官网注册 监管水平 余 杰

18 基于油条抽检不合格案件浅谈金博宝188官网注册 监管张雅纯

20 农户农产品质量安全认知及影响因素分析彭芳芳,罗兰芳,彭先强,朱淑珍

21 金博宝188官网注册 监督抽样环节风险分析和对策建议谭建泉

23 HACCP理论在部队饮食安全保障中的应用探究卢义龙

25 供应链视角下食品质量安全风险预警研究唐若宓

27 乳与乳制品质量安全问题探析袁咏平

28 食品流通环节中主要的金博宝188官网注册 风险及强化金博宝188官网注册 监督管理策略探讨吴明祥

30 影响食品检验准确性的因素及管理策略研究吴永兴

32 食品添加剂对金博宝188官网注册 的影响曹琳霞,王喜云

33 安溪县一起青褶伞中毒事件的调查张荔月,廖启强,牟 皎

35 数字经济下餐饮企业成本控制问题研究白志霞,薛淳蔚

37 新市场监管体制下加强金博宝188官网注册 监管的措施分析王金梅


质量控制

39 我国农产品质量安全科技创新及突破方向 刘 莎

41 食品理化检验分析中的质量控制 汤 娇

42 食品检验检测中的质量控制及问题分析 孙玉华

44 食品实验室检验环节技术风险点及其质量控制 孙 璐,王 蓓

46 探讨食品检验检测的质量控制 李美珍,黄绮敏

47 食品添加剂在食品生产中出现的问题探讨和琎文

49 试论生话饮用水卫生质量检测的常见问题及措施程晓寅

50 食品检验检测的质量控制措施探讨杨文静

52 现行食品检测的质量管理与展望董亚楠,王 楠,刘谦慧

53 食品微生物检验实验室质量控制——以陕西嘉禾药业有限公司为例于 菲

55 食品理化检验技术质量控制措施高丽丽


分析检测

56 QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中的氯霉素类兽药残留何 江

59 基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留
宋 磊


62 食用碘盐对预防碘缺乏病的效果分析蓝剑华,梁美钿

64 微波消解-原子荧光光谱法测定食品中锡元素的方法研究贾亦森,魏宁果,刘 叶

67 分析影响食品理化检测准确性因素王雪华,孟 哲

69 三重四级杆气质联用仪法测定酱油中3-氯-1,2-丙二醇毕 军

71 基于QuEChERs-GC-MS/MS法同时测定茶青中38种农药残留
罗先锟,何 江,黄义彬


75 普洱茶熟茶(散茶)感官品质与内质分析胡圆圆,杨云忠,杨亚萍,李 艳,李绍仙

77 高效液相色谱-质谱法检测水产品中硝基呋喃及其代谢物的研究刘 薇,尚 勇

79 食品中亚硝酸盐检测方法对比分析王 媛

81 超高效液相色谱测定饮料中的食品添加剂陈利辉

82 白酒中甲醇含量的便携式仪器快速检测法陈 婵,张建良,陈秋菊

84 存储条件对香椿中亚硝酸盐含量检测的影响
庞 丽,李 颖,李 鹏,张敬波,胡 侠


87 GC-MS检测白酒中氨基甲酸乙酯方法的优化
刘 艳,周 玉,刘 莎,唐艳荣,陆 瑶,孙 莉


89 2020年上海市食用农产品监督抽检情况分析吴晓玲,王焕新,柴平海

92 超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中20种磺胺类药物残留
邱慧珍,黄凤妹,何孝金,江建丽


96 顶空-气相色谱法快速测定冰淇淋中环氧乙烷残留量辛 莹,刘 勤

99 基于漫反射红外光谱法的粮食真菌毒素检验方法何少微,赵 怡

100 超高相液相色谱-串联质谱法测定鲜猪肉中8种磺胺类药物残留王 玲,林柯璐

103 高效液相色谱法同时测定果酱中6种合成着色剂陈秀英

105 氰化物中毒犬只样品采样要点徐玲萍,程文聪,张芳芳

107 ELISA法检测油菜籽中的黄曲霉毒素B1
杨 权,孙婷琳,王 燕,余 佳,李利霞,熊 英


110 饮料中铅含量的测定能力验证样品的稳定性和均匀性分析
王 珺,张巧莹


112 植物酵素发酵过程中几种功效酶的动态变化及减肥功效评价
王桂丹


114 乳中地塞米松残留量检测方法的改进研究
宋 鸽,王克超,关蕴杰,秦思文,李慧娟,王 宏


117 厦门市现制和自制饮品卫生状况调查与分析许秋贝

119 浅谈金博宝188官网注册 检测中液质联用技术的价值
周路明,廖 敏,陈 俊



营养健康

121 运动营养食品的现状与未来发展分析牟其林

123 浅析烹饪工艺与营养均衡周道敏

125 大学生对转基因食品的认知与态度探究
——以石家庄市为例王 霞,刘增然,唐 丽


127 探讨个体化营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响
杨竹青


129 学龄儿童视力保护食谱设计与编制段帮红

134 保健食品的研究现状及发展趋势刘英语

136 衡阳市城区消费者食品营养标签认知及影响因素分析
张 婷,胡 婷,贺栋梁




工艺技术

139 青梅调味酱生产工艺及其功效研究李 政

141 β-葡萄糖苷酶固体发酵培养条件的优化
王振丽,李书华,王婷婷


142 紫苏风味鸡肉丸加工工艺的研究
郑 卫,梁 政,杨 雪,田海娟,张 一,杨 柳


145 光谱和光谱成像技术在食品检测中的应用分析徐 颖



食品加工与包装

146 泡椒凤爪的工艺流程与质量研究童凝冰


食品科技

148 低温烹饪的特点及绿色烹饪与金博宝188官网注册 问题的相关探索
邓元元


149 豆渣吸附刚果红的性能唐 辈,彭关平,张 超,周 喜

152 离子色谱在食品检测中的应用梁 静

154 武夷岩茶感官品质的审评蔡景雯

156 动物源性食品中兽药残留检测技术分析吴春红

158 浅谈蛋白质含量的测定
张 琳,顾风云,秦宇婷,姜卓君,刘传玉


160 “不时不食”苏式糕点非遗美食伴手礼制作研究曹 健

162 江西九岭山保护区毒蘑菇一新记录种——日本红菇
穆新华,涂 磊,吴小冬,赵 宽


164 基于在食品检测分析中应用高分辨质谱法的探索马 芳

166 酶工程技术及其在食品加工检测中的应用郑 昆,杨 红

167 食品质量安全检测中原位电离质谱技术的应用分析
黄绮敏,李美珍


169 闽南乌龙茶制作工艺及品质要求研究陈梅清,苏中平

171 食品添加剂与金博宝188官网注册 的相关研究姜海洋,吕东岩,杨 雪

172 “双高”建设项目引领的绿色食品专业群建设与实践
——以黑龙江农业经济职业学院省级“双高”院校建设为例
刘玉兵,姜桂娟,姜明明,李晓红,王延斌


175 食品检测对金博宝188官网注册 的重要性核心研究石 丽

176 食品中农药残留前处理及检测技术进展李 媛

178 快速检测在某铁路局金博宝188官网注册 监管中的应用分析
惠兆斌,耿云飞,王 友


179 影响食品检验结果准确度的关键因素及提升建议
田贡洲,金强强,聂秋霞


181 检测技术在食品质量控制中的应用探析张 冰,苗思思

183 食药用菌多糖抑菌作用研究进展
蔡小雨,李雪晗,于美翠,巫小慧,王玉青,李梦瑶


187 葡萄酒中有机酸及测定方法的探讨杨舒雅

189 食品危害物适配体截短优化及其应用研究进展
梁 好,徐学明


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